Чай от бергамот

В допълнение към класическия черен и зелен чай, има много състави за всеки вкус, с добавянето на различни екстракти и компоненти. Въпреки факта, че не всеки знае какво е това чудо добавка, много хора харесват бергамот чай много. Ползите и вредите от такова питие са това, което всеки, който редовно приготвя, трябва да знае.

Бергамотът е хибрид от два цитрусови плодове, портокал и цитрон. Плодът е с крушообразна форма, бледожълт цвят и ароматен аромат, който придава на черен чай. Като отделен продукт, бергамотът се характеризира и с ползите и вредите. На първо място, това е потенциален алерген, като всички цитрусови плодове. В производството на много любим "Earl Grey" се използва етеричното масло от кората на този плод. В допълнение към специфичния пикантно-ободряващ аромат, бергамотът придава на горещата напитка специален вкус. Етеричното масло осигурява на тялото допълнителен тон, а вероятността от алергични реакции е минимална - за разлика от пресните плодове.

Ползите от чай с бергамот

За разлика от повечето ароматни чайове, тази напитка не съдържа синтетични аромати. Тя се основава само на чайни листа и натурално етерично масло. Комбинацията от тези два компонента дава на напитката следните полезни свойства:

• "Ърл Грей" със своя аромат и светъл вкус нормализира работата на нервната система - повдигане, позволява ви да се концентрирате, развесели се сутрин и с повишена емоционална възбудимост ви успокоява;
• подобрява храносмилането (масло от бергамот омекотява плетачните свойства на черния чай), перисталтиката на червата с редовна употреба;
• нормализира налягането (със слаба якост на напитката);
• насърчава премахването на излишния холестерол от организма;
• чай с бергамот по време на бременност може да намали проявите на токсикоза (но трябва да се използва в умерени количества);
• приема се, че чай с бергамот при кърмене, правилно приготвен и използван в количество от една или две чаши, може да увеличи производството на мляко;
• дава антисептични свойства, премахва токсините от организма;
• увеличава силата на действие при мъжете.

Вредни и противопоказания

Ако етеричното масло от бергамот в чиста форма има много противопоказания, чаят на Ърл Грей няма практически никакви. Това се дължи на минималното количество етер в неговия състав. Бъдете внимателни, когато пиете чай в следните ситуации:

• по време на бременност и кърмене. Не е желателно да се пие силна напитка и в големи количества (повече от две чаши на ден). Съгласно забраната, тя е за бременни жени, склонни към кървене от матката: бергамотът провокира активирането на кръвообращението и свиването на матката;
• ако в миналото имаше спонтанни аборти, тогава е по-добре да не рискувате, да намалите употребата на "Ърл Грей" на една чаша на ден или да го елиминирате напълно;
• Никой не трябва да го пие през нощта (особено ако има проблеми със заспиването). Черният чай ободрява и без добавки, а в комбинация с тонизиращите свойства на бергамота, този имот се повишава няколко пъти.

Прекомерната консумация на напитката може да причини гадене, свързано с дразнене на стомашните стени. Ето защо, за да получат от чай с бергамот само полза и вреда за свеждане до минимум, трябва да запазите умереността в любов към него.

Абсолютни противопоказания:

• индивидуална непоносимост, алергични реакции (рядко се случват, но въпреки това има);
• стомашно-чревни заболявания в периода на обостряне;
• възраст на децата (до 10 години).

"Правилната" рецепта за чай с бергамот

Какво е чай с бергамот, какви свойства има, разбрахме. Сега остава да се запознаете с неговата рецепта и правилния метод на варене. Разбира се, можете да си купите готови Ърл Грей, но никога не може да се сравни с напитка, направена от вас. За да извлечете максималната полза от нея, можете да използвате следната рецепта:

1. Вземете всеки черен чай с малки листа (200 г).
2. Добавете 5-6 капки етерично масло от бергамот (можете да си купите във всяка аптека).
3. Затворете капака (като контейнер е по-добре да го използвате). Оставете за една нощ, разбъркайте сутринта, затворете отново.
4. Смесете суровините трябва да бъдат ежедневно в продължение на 5-7 дни. След това можете да приготвите ароматна напитка.

Що се отнася до варенето, можете да използвате както класически, така и китайски методи. Classic е да се използват повече суровини и настояват за 10 минути. Оказва се прохладна и богата на пивоварство, която се разрежда с топла вода и напитки.

Китайският метод: изсипва вряща вода след минута сливане. Достатъчно е да получите богат и здравословен чай. Този метод е добър, защото по-голямо количество полезни вещества се съхранява в прясно приготвена напитка, която не се разрежда с вода.

Черен или зелен чай с бергамот е здрав тоник с приятен аромат и отлични вкусови качества. Когато се използват висококачествени чайни листа и етерично масло, ползите от него са без съмнение и вредата се свежда до нула. Въпреки това е необходимо да се спазва нормата, която е ограничена до две или три чаши на ден.