Как да се готви оризова каша на вода

Много домакини искат да знаят как да сварят оризовата каша на вода, така че да се окаже ронлива, да не се слепва или да е тънка, но в същото време изглежда доста апетитна. Наистина, трудно е да се приготви такава каша, без да знаят всички тънкости на неговата подготовка, защото за да бъде вкусна, не е достатъчно само да се избере подходящия ориз.

В тази статия ще научите за най-добрите рецепти за оризова каша, а опитни готвачи ще споделят тайните си с вас.

Райс каша на вода: основните тайни на готвене

Райс каша варена във вода се счита за диетично ястие. Тя трябва да бъде включена в детското и медицинското меню. Ползите за човешкото тяло, които тя носи, я прави много популярна. Освен това калорийното съдържание на оризовата каша на вода е само 78 Kcal на 100 g.

За да направите каша наистина вкусна, трябва да вземете под внимание всички характеристики на неговата подготовка:

• Основното нещо е да изберете правилния вид оризова каша. По-добре е да се даде предимство на дългите видове ориз, като например жасмин или басмати. Кръгъл ориз е много по-трудно да се готви правилно, защото съдържа огромно количество оризово нишесте, свързващо зърната помежду си, така че е малко вероятно ястието да дойде ронливо.
• Първо, трябва да измиете зърното добре, постоянно да променяте водата. Китай и Япония имат традиция да мият ориз в седем води. Едва след като оризът е добре измит, той се излива с вода и се приготвя.
• Идеалното ястие за готвене е купчина с дебели стени, както и широко дъно. В такива ястия зърната ще се затоплят равномерно и бързо ще преварят.
• За да направите ориза ронлив, когато ястието се охлади, трябва да добавите лъжица растително масло към водата.
• Необходимо е да се готви каша на малък огън, като е увеличил само до момента ориз кипи.

Има няколко различни вида ориз и всички те имат определени характеристики при готвене. Най-простият вариант е да се използват парни зърнени храни. Такъв продукт преди опаковането се подлага на различни видове обработка, благодарение на което оризът е по-лесен и по-бърз за готвене. Но след изпаряване и смилане количеството на хранителните вещества в ориза намалява и остават само хранителни свойства. Ето защо много диетолози съветват да не се занимавате с този вид ориз и да го използвате възможно най-малко.

Принципът на готвене на ориз не се различава много от готвенето от всякакъв друг вид, но ако решите да го приготвите, можете да сте сигурни, че ястието ще се окаже ронливо.

Ако не можете да получите див ориз, тогава можете да вземете полиран.

Натрошена каша за закуска

За да направите ориза ронлив, трябва точно да следвате пропорциите, дадени в рецептата.

Съставки:

• 50 g масло;
• ¾ чл. ориз;
• 2 супени лъжици. вода;
• сол.

Получаване:

1. Първо, трябва да сортирате ориза и да го изплакнете под течаща вода. Издухайте зърнените храни с вряща вода и оставете излишната вода да се отцеди.
2. Изсипете водата в тенджерата, оставете да заври, добавете сол.
3. Сега трябва да напълниш ориза с вряща вода. Изчакайте 3 минути, за да се затопли и намали топлината. Покрийте и гответе каша на слаб огън, докато зърното набъбне.
4. Поставете маслото в овесената каша, покрийте отново и продължете да готвите ястието на малък огън за 20-25 минути без разбъркване.
5. Овесената каша служи като гарнитура или основно ястие с масло.
6. За да направите ориза бял, трябва да добавите малко оцет или лимонена киселина към водата. Той ще стане жълт, ако добавите куркума или градински чай.

Как да готвя течна оризова каша?

Ако не харесвате ронлива каша, трябва да се научите как да готвите оризова каша на вода, за да стане течна.

Съставът на продуктите не е различен, но те трябва да бъдат взети в други пропорции: 1 супена лъжица. ориз и 4 супени лъжици. вода.

Получаване:

1. Първо, оризът трябва да се измие, за да стане водата прозрачна.
2. След това го сложете в тенджера и покрийте с вода. Всички сол.
3. Когато водата кипи, трябва да направите огъня по-малко и периодично разбърквайте кашата, така че крупата да не падне, иначе ще изгори. Също така, по време на разбъркването, чупливите зърна ще се счупят, освобождавайки нишестето във водата, което ще даде течността на кашата.
4. Сервирайте каша, подправена добре с масло.

Мултиварка, готви!

За да опростят живота си, много домакини купуват мултикурки, които бързо стават неразделна помощници в кухнята. Между другото, оризова каша на вода в бавен печка се оказва много вкусна и здрава. Съставките, които приемаме, са същите като в първата рецепта.

Получаване:

1. Изплакнете добре с ориз.
2. Напълнете една част от зърнените култури с три части вода и го подсушете.
3. Поставете овесената каша за готвене в "Ориз" или "Овесена каша" и просто изчакайте, докато мултикукерът даде сигнал, че ястието е готово.

Всичко е много просто: не е необходимо да полагате специални усилия и да се уверите, че оризът не се изгаря.

Оризната каша е универсално ястие. Тя може да служи като гарнитура за различни рибни или месни ястия. Тя може да бъде приготвена с мляко, което я прави по-питателна и здрава. Това е отлично ястие за тези, които следват определена диета или просто гледат теглото си, защото е достатъчно само да добавите няколко зеленчуци към овесената каша, за да разнообразят диетата си.