Зелето в пещ

Ако искате да приготвите пълноценен и подхранващ обяд или вечеря, без да прекарвате много време в този процес, тогава запеченото зеле във фурната ще бъде много полезно. Тя може да се комбинира с месо, други зеленчуци (получавате голямо диетично и здравословно ястие). Зелето готвене е чудесна възможност за разнообразяване на обичайните и скучни странични ястия.

Зелето може да се нарече руски национален зеленчук. Много е казано за неговите полезни свойства и качества. Зелето за готвене, приготвено във фурната, също е много полезно и определено ще се хареса на децата и възрастните. В дует с месо, той става идеално ястие за попълване на тялото със сили и полезни микроелементи в есенно-зимния период.

Основните предимства на такъв касерол са, че той се приготвя много бързо и ще изисква най-обикновените съставки. Готвенето е добре както на студено, така и на горещо, може да се сервира за закуска, обяд и вечеря. И ако покажете въображението, зелето с готвене с месо може да се превърне в украшение на празничната маса.

Как да се готви запеченото зеле във фурната с кайма?

Ястието за тази рецепта може да се сервира като горещо. Подходящ е за деца на възраст от 1.5 години. Запеканката излиза много деликатна и ефирна, с вкус на домашно приготвени зелечета.

съставки:

• 1 кг мляно месо (свинско + говеждо);
• 1 кг зеле;
• 100 g масло;
• 2 лука;
• 100 g галета;
• 1 супена лъжица. мляко;
• 1 супена лъжица. вода;
• 3 яйца;
• сол.

Получаване:

1. Ситно нарязано зеле яхния до половин варени, залив 1 супена лъжица. топла вода (15 минути ще бъде достатъчно).
2. Запържете мляното месо заедно с фино нарязания лук.
3. Когато зелето се задуши в подходящо време, сложете парче масло отгоре, кайма, разбъркайте добре всичко.
4. Забийте 1 яйце в топла маса и отново разбъркайте добре.
5. Поставете масата в тавичка, поръсете с галета на върха.
6. Останалите 2 яйца, победи добре със сол и мляко и се изсипва съставките във формата.
7. Печете зелето с мляно месо в продължение на поне половин час на 180 градуса⁰S.

Зелето готвене перфектно съчетава със заквасена сметана и ситно нарязани зелени.

Вкусна задочка с мляно месо

Ако има желание да се хранят близките или гостите с подхранващо и вкусно, но не прекалено тежко за стомашно-чревния тракт храна, готвенето на зеле се прави с кайма.

съставки:

• 800 грама зеле;
• 400 г свинско месо;
• 1 малък лук;
• 50 g масло;
• 2 супени лъжици. л. брашно;
• 350 мл мляко;
• 2 яйца;
• 50 грама сирене;
• сол, черен пипер.

Получаване:

1. Леко нарязано зеле малко яхния в тиган с растително масло - 10 минути ще бъде достатъчно. Не правете тежък огън.
2. Запържете лука поотделно.
3. След това изпържете мляно месо, докато цялото количество течност се изпари.
4. Пригответе соса за готвенето. В маслото запържете брашното, като постепенно добавяте мляко. Постоянно разбърквайте масата, за да елиминирате образуването на бучки.
5. В топъл сос, бийте яйцата и добавете сол.
6. Смесете зелето с печен лук и месо и го поставете в тавичка за печене.
7. Изсипва се върху варен сос и се поръсва с настъргано сирене.
8. Печете във фурната, докато сиренето стане кафяво. Температура на печене 200⁰ S.

Поръсете с билки преди сервиране.

Готвене на готвене без яйчен пълнеж

В тази рецепта, готвене се приготвя без класическо яйце запълване, но на вкус не е изцяло по-ниска от оригиналната версия.

съставки:

• 500 g пълнеж;
• 2 моркови;
• 1 лук;
• 1 средна глава от зеле;
• 1 супена лъжица. варен ориз;
• сол, черен пипер.

Получаване:

1. Отделно, запържете морковите до лек златист оттенък.
2. Смесете сурово мляно месо с фино нарязан лук. Масова сол и пипер.
3. Зеле главата потопена във вряща подсолена вода и се вари, докато листата са меки.
4. Отстранете главата, охладете се и изрежете листата. Ако имат много дебели вени, отсечете ги или ги бийте с чук за месо.
5. Потопете кладенеца за печене на масло и поставете в него цялото листа от зеле. Ръбовете им трябва да висят надолу от краищата на съда.
6. Разделете месото на 3 равни части и поставете 1 част върху листата, разпределете печените моркови равномерно отгоре и покрийте с зелеви листа.
7. След това поставете кайма отново, моркови, зелеви листа, и отново кайма и моркови. Затворете всички висящи парчета листа.
8. Ястието се увива във фолио и се пече 1 час при 200⁰S.

Сервира се със заквасена сметана.

Готвене на гарнитура за вечеря: рецепта със снимки

Вкусно и бързо в подготовката на готвенето перфектно разнообразява дневното ви меню и е подходящо като гарнитура към всяко ястие.

съставки:

• 1 кг зеле;
• 200 g масло;
• 1 супена лъжица. мляко;
• 1 супена лъжица. грис;
• 2 яйца;
• сол и пипер.

Получаване:

1. Добавете гриса към млякото и го разбъркайте добре - оставете го да стои така, докато приготвяте останалите съставки.
2. Ситно нарязани зеле сол и не забравяйте, ръцете или tolkushkoy, така че тя пусна сок.
3. Разтопете маслото, внимателно излейте в него млякото с грис, претърсете яйцата, добавете сол и черен пипер. Сосът не трябва да бъде с бучки.
4. Налейте зелето с млечен сос, разбъркайте добре и го сложете в тавичка за печене.
5. Печете във фурната на 200⁰От 30-40 минути.

Зелето днес може да се купи във всеки магазин. Той е много ценен от специалистите по хранене заради неговите полезни свойства, които запазва дори когато се обработва при високи температури. Наред с другите неща, той прави чудесни гювечи готварски приготвени във фурната. Техните рецепти трябва да бъдат на всяка домакиня, която се стреми да разнообрази ежедневното меню на здравословни и питателни ястия.