Запечени във фолио картофи във фурната

Печени картофи във фурната във фолио - ястие не само много удовлетворяващо, но и здравословно, наподобяващо вкуса на картофите в униформа, изпечени в жарава на умиращ огън. Готвенето на зеленчуци по този начин е бързо и лесно. Тя е мека, нежна и нискокалорична, което особено ще се хареса на онези, които наблюдават фигурата си.

Печени във фолио картофи - отлично ястие не само за дневното меню, но и за празничната маса. Ако желаете, можете да го приготвите самостоятелно, или да добавите съставки като бекон, сирене, гъби, салата и т.н., и да се сервират на масата със светъл крем и зеленчуци.

Много домакини са загрижени за въпроса колко трябва да се пекат картофи във фолио във фурната. Всичко зависи от размера на клубените и сорта. По този начин средно големите пухкави (брашнести) сортове се пекат за около час при температура 200 ° С⁰C. Предварително леко сварени зеленчуци се приготвят за около 30-40 минути при същите условия.

Картофена печена във фолио във фурната: много проста рецепта

Така приготвената растителност ще бъде отлична гарнитура за месо или риба.

съставки:

• 10 средни картофи;
• 4 скилидки чесън;
• масло;
• сол, зелени.

Получаване:

1. Идеалният картоф за това ястие е млад, с тънка кожа. Желателно е всички грудки да имат приблизително еднакъв размер.
2. Нарежете ги в напречни резени, но не ги режете до края.
3. Всяка картофена грес с растително или меко масло, сол.
4. Нарежете фолиото на малки квадратчета. В центъра на всеки лист, сложи малко чесън, преминал през преса, а отгоре - картофи.
5. Завийте зеленчуците плътно с фолио, направете 2-3 дупки в нея с клечка за зъби, сложете ролките на печене и изпечете във фурната.⁰C. За грудки със среден размер ще отнеме около 1 час.
6. Разширете готовите картофи, поръсете със ситно нарязани зеленчуци и сервирайте на масата горещо.

Картофи с месен пълнеж

Тази рецепта ще ви помогне да приготвите "пълно" ястие, което е идеално за обяд, вечеря или почивка.

съставки:

• 6 големи картофи;
• 200 г свински врат (когато се пече, ще запази мекота и сочност и накисва зеленчука в мазнината);
• 250 g заквасена сметана;
• 2 скилидки чесън;
• сол, зеленчуци;
• растително масло.

Получаване:

1. Измийте клубените от мръсотията и ги потопете в кори на вряща вода, оставете да ври 15 минути. След това извадете, изсушете с хартиена кърпа и се охлади.
2. Смесете маслото с половин чесън, прекаран през пресата, сол и фино нарязана зеленина - магданоз, копър. Зеленият лук е най-добре да се остави на прах готовото ястие.
3. Нарежете фолиото на малки правоъгълници, в центъра на които поставяте картофите, богато намазани с ароматно растително масло.
4. На всички зеленчуци направете дълбоки кръстосани срезове.
5. Пригответе соса: заквасена сметана, смесена с нарязани нарязани остатъци от чесън и билки.
6. Нарежете свинското месо на малки кубчета и запържете в горещо растително масло до златисто кафяво.
7. Разтрийте картофите с малка каша, намажете с растително масло и сложете печено свинско в него, и отгоре сметаната-чеснов сос. Ако желаете, можете отново да поръсите с зелени.
8. Увийте краищата на фолиото плътно и изпратете клубените във фурната за 30 минути при 220⁰C. 10 минути преди края на фолиото за готвене, разгънете, така че картофите да имат приятен кафеникав оттенък и свежест.

Печени картофи във фолио във фурната с бекон

Един от най-добрите топинги за картофи, изпечени във фолио, е беконът. Ястието се оказва много сочно, нежно и подхранващо, и какъв аромат!

съставки:

• 8 картофи;
• 200 g бекон;
• 100 g мазнина;
• Зелените, солта.

Получаване:

1. Обелете картофите, изплакнете и изсушете.
2. Нарежете всеки клубен на напречни филийки с дебелина 1 см, но не го изрязвайте до края.
3. Нарежете бекона и свинското месо на тънки филийки и подредете на малки парчета по разрезите в картофите.
4. Сол всеки картоф, поръсете с билки, четка с растително масло и увийте с фолио.
5. В загрята пещ пещ за точно 1 час при температура от 200-220⁰S.

Печен картоф със сирене във фолио

Това е невероятно вкусна гарнитура към всяко месо или рибно ястие. И така, че вкусът му е още по-богат, а ароматът е още по-съблазнителен, добавяте зелено или лук или ароматни билки към сиренето.

съставки:

• 10 средни картофи;
• 150 грама сирене;
• 1 лук;
• 100 g масло;
• сол, подправки.

Получаване:

1. Измийте картофите и изсушете, не обелвайте кожата.
2. Направете дълбоко нарязани по всеки зеленчук - точно в средата.
3. Ситно нарязайте лука и изпържете до златисто кафяво, настържете сиренето.
4. В разфасовките поставете парче масло, а отгоре - настъргано сирене, смесено с лук.
5. Поръсете отгоре със сол и подправки.
6. Увийте всеки картоф плътно с фолио и печете за около час в гореща фурна на 200⁰S.
7. За по-оригинална храна, фолиото не може да бъде премахнато, а горещият зеленчук се сервира със сос от заквасена сметана, сол, чесън и ситно нарязани зеленчуци.

Запечени във фурна от картофи с фолио с гъби

Картофите вървят добре с много съставки, а гъбите не са изключение. Те ще ви помогнат да приготвите лека, но сърдечна вечеря.

съставки:

• 8 средни картофи;
• 150 грама сирене;
• 100 г гъби;
• 100 g масло;
• 1 малък лук;
• сол.

Получаване:

1. Измийте зеленчука и го подсушете, не го обелвайте.
2. Направете дълбок кръстосан разрез в центъра на всеки клубен.
3. Лукът се нарязва на ситно и се запържва с половината масло заедно с гъбите.
4. В разфасовките се разпръсква последователно малко парче масло, гъби с лук, сирене, сол и други подправки (по избор).
5. Увийте всеки картоф във фолио и го изпратете в пещта за 1 час.
6. Готовите клубени трябва да бъдат меки. Сервирайте зеленчуците със заквасена сметана с майонеза или кетчуп.

Дори простите картофи във фолио могат да се приготвят по масово. В рамките на печенето във фурната е позволено да се напълва с грудки с сладки пиперки и кисели краставички, риба, мляно месо и т.н. - с всичко, което имате в момента. И не се колебайте - ястието, което се готви, ще, въпреки простотата, страхотно!