Цезар салата с китайско зеле

Цезарната салата сега е една от най-популярните салати.. Основното в тази салата е уникалният вкус на специално приготвен сос. Много домакини обичат тази салата с китайско зеле, можете да го купите в магазина през цялата година, а вкусът на ястието става още по-нежен.

Цезар Салата Рецепта

Ако имате време и желание, направете специален цезарен салатен дресинг, Този сос ще бъде много по-вкусен и по-здравословен. В изключителни случаи можете да използвате готови сосове за магазини.

Съставки:

1. Лимонов сок - 1 бр.
2. Горчица - 2 ч. Л.
3. Яйчни жълтъци - 2 бр.
4. Чесън - 2 скилидки
5. Зехтин - 100 мл

Получаване:

• Разбийте жълтъците, добавете лимонов сок и горчица, постоянно разбърквайте, добавете зехтин, накрая добавете чесън.
• Може да готви не толкова горещ заквасена сметана, добре е за салата със скариди. Разбийте чаша заквасена сметана с горчица и чесън, добавете малко соев сос.

Можете да намерите и други рецепти за сос в статията Как да направите салатата от цезар?

Цезарова салата с пекинско зеле и пиле

Рецепта с хрупкаво филе, тънки филийки сирене и домашен сос няма да остави никого безразличен.

Съставки:

1. Пилешко филе - 500 г
2. Пекинско зеле - 8-9 листа
3. Сос Цезар - 100 мл
4. Бял хляб - 3 филийки
5. Яйца - 2 бр.
6. Пармезан - 100 г

Получаване:

• Пилешко филе, потопено в подправка за пиле, се запържва в тиган до златисто кафяво. Поставете пилето на плоча, така че да се охлади.
• В пресен хляб, нарязани кора, нарязани на всеки парче на кубчета, се налива малко зехтин. Запържете хляба така, че да се появи кората, а вътре е мека. Или запържете бисквитите във фурната. Не използвайте стария хляб и съхранявайте сухари, те ще развалят вкуса.

• Измийте Пекинското зеле няколко пъти с топла вода. Оставете листата да се отцедят. След това разкъсвайте зелето на големи парчета или котлет.
• Пригответе яйцата в торба, около 9 минути, охладете ги и ги нарязайте на четвъртинки.
• Нарежете сиренето на тънки филийки или го настържете.
• Много е важно да подредите една красива салата Цезар, така разбъркайте пекинското зеле върху голямо блюдо, налейте соса отгоре. След това поставете парчетата студено пиле, разстилайте яйцата от всяка страна, ронливите крутони и покрийте със слой сирене.

Салата Цезар с китайско зеле и скариди

Въздушна салата със скариди и сочни домати ще направи вашата вечеря незабравима.

Съставки:

1. Кралски скариди - 10-15 бр.
2. Пекинско зеле - 200 г
3. Сос "Цезар" със заквасена сметана - 100 г
4. Твърдо сирене - 90 г
5. Лимонов сок - 2 ч. Л.
6. Батон - 100 г
7. Чесън - 3 скилидки
8. Чери домати - 7-8 бр.
9. Зехтин
10. Натрошен черен и червен пипер - ½ ч. Л.

Получаване:

• Размразявайте скаридите, ако е необходимо - почистете, изплакнете няколко пъти. Потопете в смес от смлян пипер и лимонов сок. Леко мариновайте скаридите около 15-17 минути. Фрай в зехтин от всяка страна в продължение на 3 минути на висока температура. Сложете ги на плоча, така че да се охлади.
• Настържете хляба с чесън, нарязани на кубчета и натопете в зехтин. Запържете ги от двете страни, докато станат златисто кафяви.
• Измийте Пекинското зеле, изсушете го и го разкъсайте с ръце.

• Измийте доматите, нарязани наполовина.
• За част от чиниите, разстелете зеленото пекинско зеле, налейте соса, покрийте крутоните и разпръснете скаридите и доматите. Поръсете с настъргано сирене.

Цезар салата с китайско зеле трябва да бъдат приготвени точно преди сервиране, така че ще има уникален деликатен вкус. В основата на салата са пилешко филе, бисквити и салата (зеле) и можете да експериментирате с останалите съставки, фокусирайки се върху вашия вкус. Тайните на готвене салата може да се намери в статията Цезар салата.

Гответе с удоволствие за себе си и вашите близки, насладете се на храната си!