Треска в многовариантна

Треска е една от най-здравословните и питателни риби. Съдържа голямо количество мултивитамини и мастни киселини. Месото от треска се абсорбира почти 100% от организма. Дневникът е както за деца, така и за възрастни. За да запазите полезните свойства на рибата, трябва да я приготвите правилно, а за това ви е необходима бавна печка, която също значително опростява готвенето, което ви дава няколко часа свободно време.

Cod: рецепти за готвене в бавен котлон

Гурме сливи за риба

Съставки:

• Треска - 700 g
• Домати - 5 бр.
• Сини сливи без кости - 150 г
• Лук - 1 бр.
• Вода - ½ супени лъжици.
• Ябълков оцет - 1 супена лъжица.
• Сол и пипер на вкус
• Розмарин - на вкус
• Зехтин

Получаване:

1. Треска се измива, изсушава и нарязва на порции.
2. Доматите нарязват в блендер, докато се разтопят.
3. Обелете лука, фино котлет. Включете режима за печене, изсипвайте зехтин и оцет, запържете лука до златисто кафяво.
4. Режеш и розмарин фино котлет.
5. Поставете в бавно печка парчета риба, покрийте с доматено пюре, добавете нарязан розмарин и сини сливи. Сол, пипер.
6. Затворете капака на мултикукъра, настройте режима на "Охлаждане" и гответе за половин час.
7. Сервирайте треска с сини сливи с картофено пюре и пресни зеленчуци.

Сочна печена треска

Съставки:

• Треска - 1 кг
• Брашно - 1 супена лъжица.
• Яйца - 3 бр.
• Сол и пипер на вкус
• Майоран - на вкус
• Зелен лук - на вкус
• Растително масло - за пържене

Получаване:

1. За пържене можете да използвате както охладена, така и замразена риба. Последното трябва да бъде напълно размразено. Почистете треската, отстранете вътрешностите и перките, изплакнете и изсушете. Нарежете рибата на равни парчета.
2. В отделна дълбока купа, счупете яйцата, разбийте ги до бялата пяна. В друга купа се изсипва брашното, добавя се сол, черен пипер, риган и се смесва добре.
3. Изсипете растително масло в купата на multicooker, задайте режим "Печене" или "Пържене". Изчакайте няколко минути, докато маслото се загрее.
4. След всяко парче риба се потапя в яйцето от всички страни, след което се навива в брашно.
5. Поставете рибата в бавен котлон и се запържва, докато се направи (около 15 - 20 минути от всяка страна).
6. Сложете готовата пържена треска върху чиния, поръсете я с нарязан зелен лук. Оризът е идеален като гарнитура.

Парна треска в бавен котлон

Съставки:

• Треска - 500 g
• Лук - 2 бр.
• Лимонов сок - 3 супени лъжици.
• Твърдо сирене - 200 г
• Заквасена сметана - 200 мл
• Смес от сол и пипер - на вкус

Получаване:

1. Изсипете необходимото количество вода за варене в купата на мултикукер. Треска се измива, изсушава и нарязва на порции. Сол, черен пипер от всички страни и поръсете с лимонов сок.
2. Поставете рибните пържоли в пара, която се изпарява. Обелете лука, нарязани на тънки половин пръстени и поставете на върха на треската.
3. Сиренето се настъргва на груби ренде. Риба заквасена сметана, поръсете с настъргано сирене.
4. Задайте режим "Парене" или "Месо", гответе около 40 минути.
5. След звуковия сигнал извадете стек от треска от бавната печка, сложете ги на чинии и поръсете със зеленчуци.
6. Сервирайте треска в сирене и заквасена сметана може да бъде гарнирана или като отделно ястие.

Ароматни рибни пържоли

Съставки:

• Пържоли от треска - 5 бр.
• Патладжан - 1 бр.
• Български пипер - 2 бр.
• Лук - 2 бр.
• Домати - 4 бр.
• Сол и подправки - на вкус
• Растително масло

Получаване:

1. Ако имате цяла треска, изчистете я от червата, отстранете люспите и перките. Изплакнете старателно рибата и нарежете на пържоли.
2. Смажете дъното и страните на купата с растително масло. Сол и пипер всяка пържола, поставете го в бавен печка.
3. Обелете зеленчуците. Лук нарязани на тънки пръстени или половин пръстени, го сложете на треска.
4. Патладжан, нарязани на малки парченца, сол, черен пипер и поставете на върха на лука.
5. Нарежете българския пипер на тънки сламки, сгънете ги в патладжани.
6. Нарежете доматите на пръстени, поставете отгоре на пипер. Сол и пипер.
7. Настройте режима на готвене и гответе за около 1 - 1,5 часа.
8. Готовите пържоли от треска се сервират като самостоятелно ястие или с гарнитура.

Как да готвя треска във фолио в бавен печка?

Съставки:

• Треска - 500 g
• Картофи - 4 бр.
• Лимон - ½ бр.
• Масло - 50 гр
• Провансалски билки - 2 ч. Л.
• Сух копър - 2 ч. Л.
• Сух чесън - 2 ч. Л.
• Сол и пипер на вкус
• Зехтин

Получаване:

1. Обелете картофите, нарежете ги на четвъртинки. Сол, пипер и смесете със сух чесън и копър.
2. В бавен котлон изсипете необходимото количество вода за режима "Steam".
3. Треска се измива, изсушава и нарязва на порции. Сол и разтривайте всяко парче риба с провансалски билки.
4. Не забравяйте да сложите на рибата резени от лимон. Увийте го във фолио.
5. Поставете картофите в изпаряващия се контейнер, върха с рибата във фолиото, нагласете режима "Steaming" и гответе около 30 - 40 минути.
6. При сервиране, поръсете картофите със зехтин.

Получаване:

1. Изплакнете филето от треска в течаща вода, нарязани на порции.
2. Измийте и обелете зеленчуците. Нарежете морковите на пръстени, лукът на кубчета, картофите на кубчета или сламки.
3. Сложете филето на дъното на multicooker в един слой, сол и пипер. Поставете половината от моркови и лук с 1-ви слой във втория слой. Сол и пипер.
4. Поставете картофите в третия слой и лука и морковите отново отгоре.
5. Изсипете съставките с майонеза и пипер.
6. Сложете филето от треска в последния слой и го разпръснете със заквасена сметана. Поръсете с настъргано сирене.
7. Задайте режима на печене на "Baking" и гответе за 1 час.
8. Сервирайте рибата треска, гарнирана с билки, като отделно ястие.

Треска е една от най-популярните, здрави и вкусни морски риби. Наситена е с мастни киселини и мултивитамини. Ястията от треска са нежни, подхранващи и сочни. Препоръчително е да включите тази риба в менюто си поне няколко пъти седмично, но понякога не искате да се забърквате с неговата подготовка! В този случай, треска в бавен печка ще бъде чудесна идея за вечеря. Почти всички смарт устройства ще направят за вас.