Торта с ягоди - рецепти за сладки зъби

Нищо по-вкусно от ягодовите сладкиши и не може да бъде представено. И ягоди със сметана отдавна се превърна в класика.

Торта "Ягода със сметана"

Комбинацията от ягоди и крем седи здраво в главата ни, тя е като една.

структура

Състав на бисквити:

1. Яйца - 4 бр
2. Захар - 4 супени лъжици.
3. Брашно - 5-6 супени лъжици.
4. Масло - 100 г
5. Скорбяла - 1-ви
6. Ванилин - ½ ч.

Съставът на крема:

1. Крем - 200 мл
2. Ягода - 300 г
3. Захарен прах - 6 супени лъжици.
4. Захар - 4 супени лъжици.

подготовка

• Отделете бялото от жълтъците. Разбийте отделно. Добавете захарта и ванилия към жълтъците, след това намажете маслото. Пресейте брашното и нишестето 2-3 пъти, добавете към жълтъците, разбъркайте. Сега внимателно въведете протеини. Загряваме фурната и го оформяме. В долната част на формата поставете омаслената хартия. Печем бисквита при температура от 170 градуса за 20-25 мин. Много е важно да няма течения, когато печете бисквита, и да не бързате да го извадите от матрицата, оставете да изстине леко. След това го нарежете на две части. Долната торта може да бъде напоена с горещи плодове или преварена вода, разредена с конфитюр. А супена лъжица вода на тортата малко, по-добре накиснете ръбовете.
• Изплакнете ягодите, легна на сито, за да изсъхне, откъснете опашките. Част от ягодите остават върху украсата, а другата част се смесва с 2 супени лъжици. захар и се вари, докато конфитюрът закипи.
• Смесете сметаната с 2 супени лъжици. захар, добавете малко ванилия.
• Намалете тортата малко сметана със сметана, след това поставете охладения сладко от ягоди. Покрийте с втората торта. От всички страни разпръскваме крем бисквита и украсяваме с ягоди.

Торта "Ягода и крем" е готова, сега я оставете в хладилника за няколко часа, така че да бъде напоена. Ако искате да оставите тортата за през нощта, а след това я украсете с ягоди сутрин, тъй като бързо се изветря.

Торта с ягода

Cake "Strawberry Glade" е много подобен на предишната торта, но винаги трябва да има избор, така че е по-добре да останат няколко рецепти. Тортата е с кадифен вкус, а пресните ягоди го разреждат със своята свежест.

структура

Съставът на теста:

1. Яйца - 6 бр
2. Захар - 1-ви.
3. Брашно - 2 супени лъжици.
4. Прах за печене - 2 супени лъжици.
5. сол

Съставът на крема:

1. Ягоди - 300-400гр
2. Крем - 200 мл
3. Захар - 1 супена лъжица.

подготовка

• Тази торта е направена от малки торти: за да ги приготвите, бийте пресни студени яйца с щипка сол, докато се образува пухкава пяна. Първо, избийте при ниска скорост, след това увеличете до максимум. Разбийте 4-5 минути.
• Сега пресейте брашното и бакпулвера и постепенно добавете към тестото. Смесете всичко добре, за да няма бучки.
• Загрейте фурната до 170 градуса, затоплете листа за печене, леко я поръсете с брашно. Нанесете тестото върху тава за печене, за да направите плоски кексове. Те пекат бързо, 6-7 минути, така че вижте, че те не изгарят. Когато тестото свърши, можете да започнете да готвите сметаната.
• Разбийте сметаната със захар, добавете 100 g пресни ягоди. Разбийте целия блендер, докато получите хомогенна ягодова маса.
• Сега подплата кръгла салата купа с прилепващ филм с пластмасова обвивка, сгънете го в слоеве от кифли и ягодов крем. Покрийте и поставете в хладилник за една нощ. Оставете парче крем, за да намажете тортата отгоре.
• Сутрин внимателно завъртете купата за салата на плоска чиния. Покрийте го с крем. Изплакнете ягодите, изсушете и нарязани на филийки. Творчески украсете тортата с плодове и пресни листа.

Готварски торти - истинско кулинарно изкуство. Но ако сте начинаещ, не бързайте да изхвърляте тези рецепти, просто преминете страха си и получете двойно удоволствие: от готвенето и от яденето на такова сладко.

Гответе с удоволствие, добър апетит!