Сандвичи за празничната маса

Нито една празнична маса не е пълна без сандвичи. Особено тези закуски са добри, ако планирате бюфет. Те са удобни за хранене, те са много вкусни и включват комбинация от различни съставки. Празничните закуски трябва да бъдат не само вкусни и здрави, но и красиви.

Сандвичи Празнична екзотика

Съставки:

1. Малки кифли - 2 броя
2. Яйца - 4 бр
3. Оранжев - 1 бр
4. Настъргано сирене - 2-3 ст.л.
5. Масло (за пържене)
6. Сол - на вкус

Получаване:

• Яйцата трябва да се запържват в тиган, нагрят с масло. Необходимо е да се изпържи едно яйце.
• Най-добре е да изпържите яйцата в специални форми, но ако нямате такива, можете да използвате друг метод. За да направите това, ще ви е необходима консервна кутия, която има капак с ключ. Отстранете дъното на съда от другата страна и го измийте. Смажете стените на буркана отвътре, поставете го на тиган с гладка страна. Изсипете яйцето в получената форма.
• Поръсете яйцето с настъргано сирене, без да го довеждате до пълна готовност.
• Вземете кифлички и ги нарежете на кръгли резени. Дебелината на резените трябва да бъде около 1 см. Изсушете парчетата в тостер.
• Портокалът трябва да бъде обелен и бял филм и нарязан на филийки. Дебелината на оранжевите кръгове може да варира от 0,5 cm до 0,7 cm.
• Сега можете да си направите сандвич. Поставете портокал на кок, поставете яйце отгоре и го украсете с зелени.

Киви вкусни сандвичи за празничната маса

Съставки:

1. Багет - 1 бр
2. Топено сирене - 1 кутия
3. Масло - 50 гр
4. Орехи - 0.5-1 супени лъжици.
5. Чесън - 3-4 скилидки
6. Естествено кисело мляко - 1 кутия
7. Киви - за украса

Получаване:

• Орехите се нарязват на четвъртинки, след което се раздробяват и нарязват плоската страна на ножа.
• Маслото трябва да бъде омекотено и комбинирано с топено сирене.
• Изстискайте чесъна чрез преса.
• Комбинирайте ядки, сирене с масло и чесън. Сместа се смесва. Използвайте натурално кисело мляко като превръзка.
• Багет се нарязва на филийки и се изсушава.
• Всяка изсушена парче багет се намазва с пастата.
• Поставете две парчета киви отгоре за украса.

Празнични сандвичи със скариди и авокадо

Съставки:

1. Варени белени скариди - 100 г
2. Авокадо - 1 бр
3. Яйце - 1 бр
4. Лимон - 1 бр
5. 4 броя бял хляб
6. Листа от салати - 4 броя
7. Сол, смлян пипер - на вкус

Получаване:

• Авокадо се нарязва на половина и се отстранява костта от нея.
• Една част от авокадото трябва да бъде ситно нарязана и комбинирана с варено яйце, което първо трябва да бъде смляно. Добавете към тази сол, черен пипер и сок от четвъртата част на лимона.
• Друга част от авокадото и лимона се нарязва на тънки резени за декорация.
• Смесват се парчетата хляб. Нагоре с лист от маруля, след това скариди. Украсете сандвича с резенчета от лимон и авокадо.

Торти за хайвер за празничната маса

Съставки:

1. Червен хайвер - 1 кутия
2. Масло - 200 гр
3. Пъстърва или сьомга (нарязан) - 100 г
4. Пушена розова сьомга - 50 г
5. Тънки парченца хляб - равномерно количество
6. Зеленина за декорация

Получаване:

• Хлябът трябва да се реже много тънко. Дебелината на парчетата трябва да бъде около 0,5 cm. От филийки хляб с помощта на бисквитки се нарязват идентични фигури.
• Розовата сьомга трябва да бъде фино нарязана и смесена с 50 г меко масло.
• Ситно нарязайте и смесете зелените с останалата част от маслото.
• Сега можете да съберете сандвич. Вземете едно парче хляб и го разпръснете с масло, което се смесва с розова сьомга. Разстелете друг парче хляб със зеленчуци и го поставете отгоре. След това сложи хайвер. Направете розетки от тънко нарязана сьомга или пъстърва и ги поставете върху сърната.
• Смажете страните на сандвича със зелено масло. Сандвичи са готови.

Празнични сандвичи със сирене и ананас

Съставки:

1. Консервирани ананаси (къдрици) - 1 банка
2. Бял хляб - 1 хляб
3. Масло - 100 гр
4. Сирене в чиниите - 2 опаковки
5. Хам - по избор
6. Нар (зърна) за декорация - по избор

Получаване:

• Нарежете хляба. Неговите резени трябва да са с дебелина не повече от сантиметър. Разстелете маслото на една от страните и поставете хляба върху тавата за печене.
• На тези филийки хляб поставете пръстен от ананаси. Отгоре поставете чиния със сирене.
• На мястото, където трябва да има дупка от ананаса, сложете няколко семена от нар върху сиренето.
• Печете в гореща фурна. Печете сандвичите, докато сиренето се стопи и семената от нар попаднат в дупките на ананасите.
• Можете също да добавите шунка към този сандвич. За да направите това, поставете тънка част от него под пръстена на ананас.

Празнични сандвичи с яйца и хайвер

Съставки:

1. Червен (черен) хайвер - 1 кутия
2. Масло - 100 гр
3. Багет - 1 бр
4. Варени яйца - 10 бр
5. зеленина

Получаване:

• Нарежете 20 кръгли филийки франзела и ги подсушете в тостер. Пригответе яйцата и ги изрежете на половина, отстранете жълтъците.
• Меко масло за мелене с жълтъци. Тогава това масло трябва да бъде намазано с тост.
• За всеки тост положете половин яйце. На ръба на яйцето поставете маслото с жълтъци под формата на рози. Също така, маслото трябва да бъде поставено в центъра на протеина, необходимо е да се постави хайвер върху него. Сандвичът е готов.

Цветя от яйца на празничната маса

Съставки:

1. Яйца от пъдпъдъци - 20 броя
2. Кръгли филийки хляб - 20 бр
3. Сол на вкус
4. Сирене (за декорация)

Получаване:

• Предварително се подготвят 20 чинии или плаки, намазани с масло. Те са необходими, за да сгънете жълтъците.
• Отделете бялото от жълтъците. Сгънете жълтъците поотделно в приготвени купи. Катерички Вие трябва да избивате със сол до състояние на гъста пяна.
• Изстискайте протеиновата пяна на парчета хляб, като използвате корнет. Опитайте се да разпределите протеиновата маса във форма и вътре оставете място за жълтъка.
• Фурната трябва да бъде загрята до 180 ° C и обработените детайли трябва да се поставят. За да бъде в фурната сандвичи трябва да бъде около 5 минути.
• Извадете сандвичите от фурната, поставете жълтъка в нишата в центъра, поръсете със сирене и отново го поставете във фурната. Съхранявайте сандвичи там, докато сте готови.

Разбира се, има много повече рецепти за сандвичи, подходящи за празничната маса. Можете дори да мечтаете с комбинация от съставки, да измислите нещо свое и да получите уникални рецепти за сандвич, които ще напишете сами.

Фактът, че дори леки и вкусни могат да бъдат поставени на празничната маса, прочетете статията Студени предястия за празничната трапеза, а още повече рецепти за сандвичи - в статията сандвичи в бързаме.

Приятно апетит!