Рол с лаваш със сьомга

Много от тях бяха обичани ролки от лаваш с различни пълнежи. Това просто, но вкусно ястие е подходящо както за дневна маса, така и за празнична. Ролките се приготвят бързо, изборът на топинга е огромен, през цялото време можете да направите напълно различни варианти на ястието. За пълнене се използват сирене, билки, зеленчуци, риба и морски дарове, месо, шунка и много други. Други - Ролките могат да се сервират на масата под формата на студени и горещи закуски.

Рол от пита хляб със сьомга и топено сирене: рецепта със снимки

Съставки:

1. Леко осолена или пушена сьомга - 300 г
2. Лаваш - 1-2 листа
3. Копър - 1 малка куп
4. Топено сирене - 200 г

Получаване:

Пита хлябът трябва да се извади от опаковката и да се постави на масата.

• Ако вземете обработеното сирене на парчета, разтрийте го на ренде и го смесете с майонеза или заквасена сметана. Ако желаете, можете да добавите сирене паста с пресен счукан чесън в преса и черен пипер смлян. Разтопеното сирене, което се прави под формата на макаронени изделия, трябва да се разстила върху равен пласт от лаваш.
• Нарежете всяка друга червена риба на малки тънки плочи или кубчета и поставете върху слой меко сирене. Колкото по-тънка е рибената филийка, толкова по-нежна е закуската.
• Копнете копчето, колкото е възможно по-малко.
• Поръсете рибата с копър.
• Навийте пита в руло. Опитайте се да сгънете плътно, в противен случай ще бъде трудно да го отрежете.
• Препоръчително е да не се изрязва готовото ястие веднага, а да се пакетира в хранителния филм, след което да се охлажда в хладилника за 1-2 часа.
• Освободете охладената ролка от филма и нарязани на филийки с дебелина 2-4 cm.
• Украсете ястието преди сервиране може да бъде прясно копър, зелени пера лук.

Предястие за риба с мека извара

Съставки:

1. Мека сирена ("Виолет", "Алмет", "Милкана") - 300 г
2. Лаваш - 2 големи листа
3. Средна сьомга или пъстърва - 200 г
4. Листа от салати - 1 малка купчина
5. Майонеза и заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.
6. Чесън - 4-6 скилидки

Получаване:

• Ако сте взели твърде големи листа пита, ги нарежете на 2-4 парчета. Така че ще бъде много по-удобно да се работи с тях.
• Измийте листата от маруля и ги поставете на суха кърпа.
• Сирене на сирене листата на пита от едната страна. Слоят на сиренето не трябва да бъде прекалено дебел и тънък.
• Няма нужда да нарязвате маруля. Поставете ги целият върху слой сирене.
• Нарежете рибата на тънки плочи или ленти. Нанесете върху салата Зелените.
• Покрийте съда с друг лист пита, който при желание може да се намаже със слой сирене.
• Сега трябва да направите сос от заквасена сметана, майонеза и чесън.
• Паунда чесън в пресата или нарязани много фино.
• Вземете броя на скилидки чесън по ваш вкус, но все пак не трябва да правите ястието прекалено пикантно. Миризмата и остротата на чесъна ще убие приятния и деликатен вкус на риба и сирене.
• Поставете заквасена сметана и майонеза в отделен съд, добавете към тях чесън, както и любимите си подправки. Солта не е необходима, защото има достатъчно сол в майонезата.
• Замесете добре всички съставки, докато се получи гладка, пастообразна маса.
• Четка с този сос на повърхността на 2 листа на пита, които покриват риба.
• Сега увийте ролката възможно най-плътно.
• Готовата ролка се опакова с филм и се поставя в хладилник за 1 час.
• Когато ястието се охлади, извадете фолиото и нарязани на парчета с широчина 1-2 cm.
• Сервирайте рибни закуски с нарязани пресни зеленчуци.

Сочни рула с пресни домати

Можете да добавите пресни домати, краставици или авокадо в рула с морски дарове. Тези продукти ще придадат на ястието лекота, свежест и ще я направят сочна.

Съставки:

1. Леко осолена или пушена сьомга - 400 г
2. Лаваш - 2 големи листа
3. Копър - 1 куп
4. Домати - 5 бр.
5. Меко сирене - 200 г
6. Салата майонеза или заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.

Получаване:

• Нанесете на масата 1 лист пита и го разпръснете с тънък слой майонеза или заквасена сметана.
• Изплакнете и изсушете пресния копър, нарязвайте го фино.
• Хлябът Pita се поръсва с копър или подправки по ваш избор.
• Доматите трябва да бъдат обелени. За да направите това, изплакнете ги и ги изсипете с вряща вода. Оставете за 5 минути и след това отстранете кожата.
• Нарежете доматите на много тънки плочи или малки кубчета.
• Покрийте доматения слой с 2 ​​листа пита хляб и върху него нанесете слой сирене.
• Нарежете рибата на тънки филийки и сложете на сиренето.
• Roll Roll колкото е възможно по-плътно и увийте филма.
• Съдът се поставя в хладилника и се оставя 1-2 часа или цяла нощ.
• Охладената ролка се нарязва на тънки филийки.
• Сервирайте с пресни подправки или сос от сирене.

Как да готвя сирене ролка със сьомга и консервирана царевица?

Съставки:

1. Лаваш - 3 големи листа
2. Консервирана царевица - 1 б.
3. Солена сьомга - 200 г
4. Майонеза - 1-2 супени лъжици. л.
5. Авокадо - 1 бр.
6. Листа от спанак - 100 г
7. Твърдо сирене - 330 г
8. Лимонов сок
9. Малко сол и подправка - на вкус

Получаване:

• Измийте спанака и поставете върху кърпа или кърпа, за да изсъхне.
• Измийте и нарежете авокадото, извадете пулпата с лъжица и разбъркайте в гладка паста.
• В пюре от авокадо се налива лимонов сок и се смесва, като се добавят подправки и сол.
• Пресушете царевицата.
• Нарежете рибата на тънки плочи. И ситно настържете сиренето.
• Поставете сиренето в отделен съд и разбъркайте с майонеза, докато получите мека паста. Смажете масата на пита сирене, нанесете я в равномерен дебел слой.
• След това сложете листата на спанака, а отгоре ги сложете риба и зърна от царевица.
• Разстелете пюрето от авокадо равномерно върху царевицата.
• Roll ролката плътно и хладно.
• Преди сервиране, нарязани на филийки 1 см широк и гарнитура с магданоз.

Вкусни и нежни пити ролки се приготвят бързо и лесно. Такова ястие може да ви помогне, ако пристигнат неочаквани гости, това е много задоволително и оригинално. Рецепти можете да измислите сами, въз основа на вече известни. Основното нещо - да изберете правилната комбинация от съставки. По желание, ролките могат да бъдат пържени в тенджера или изпечени във фурната за 3-5 минути.