Пилешки гърди във фурната във фолио

Много домакини обичат да приготвят първите ястия, салати, месо или студени закуски от пилешки гърди. Всъщност, на базата на тази част от кланичния труп, всяка жена може да се чувства като създател. Днес има огромен брой различни рецепти за приготвяне на пилешки гърди. Можете спокойно да изразите своето въображение, добавете различни подправки и билки, експериментирайте с марината. Деликатен и сочен вкус получава пилената гърда във фурната.

В тази статия ще разгледаме най-добрите рецепти за неговата подготовка.

Съвети от опитни готвачи

За да може гърдата да запази всичката си сочност и нежност на бялото месо, най-добре е да я приготвите във фурната. Филето може да се пече в чист вид, с различни подправки и сосове, с растителни гарнитури и дори под формата на ролки.

Независимо от рецептата, която избирате, докато приготвяте пилешки гърди във фурната, трябва да имате предвид някои правила:

• За пилешки гърди запазва своята сочност, най-добре е да изберете леко охладен филе, но замразените не трябва да се вземат.
• За печене във фурната е най-добре да се използва пергаментна хартия или хранително фолио. С тяхна помощ филето ще запази първоначалния си вкус и няма да изсъхне.
• Можете да използвате различни подправки и сухи билки. Много добро пилешко филе в комбинация с босилек, копър, копър, магданоз, кантарион.
• За да се направи сочност от пилешки гърди, използвайте маринати или сосове, например мед и горчица.
• Преди готвене е необходимо да се правят надлъжни разфасовки по цялата гърда, така че да бъде по-добре печено и няма да загуби вкуса си.

Рецептата за приготвяне на пилешки гърди във фурната във фолио

За да направите пилената гърда сочна и ароматна, най-добре е да използвате фолио за печене. Пилешки гърди във фолио във фурната е любимо ястие на много домакини. Много често пилешкото филе се използва за приготвяне на различни диетични ястия.

Съставки:

• пилешко филе;
• домати;
• твърди или обработени сирена - 100-150 g;
• лук - 1 бр.
• чесън - 2-3 скилидки;
• майонеза или заквасена сметана - 2-3 супени лъжици. л.
• смес от чушки, сол, подправки;
• горчица - 1 ч.л .;
• лимонов сок - 1 ч. л.

Получаване:

1. Първо трябва внимателно да измиете пилешката гърда и да извадите филма от него.
2. След това трябва да направите подправка. За да направите това, вземете отделно ястие и смесете майонеза (заквасена сметана), лимонов сок, горчица, нарязан чесън и подправки. Можете да използвате всякакви маслинови или пикантни подправки, сушени зеленчуци.
3. В следващата стъпка вземете пилешката гърда, направете няколко надлъжни разфасовки и я сол добре. След това пилешкото филе се покрива с приготвената смес и се оставя да се маринира 30-40 минути.
4. След това поставете върху фолиото на масата (най-добре е да го навиете на два слоя) и пилешки гърди.
5. Най-отгоре върху пилешкото филе поставете нарязан лук, домати и нарязано сирене.
   
6. Покрийте гърдата с фолио, така че да няма пролуки. Поставете гърдата във фолиото на тава за печене и го изпратете във фурната за печене.
7. Печете трябва да бъде при температура от 180-200 ° за един час. Проверете готовността на гърдата, можете да използвате клечка за зъби. Това ястие може да се сервира с всякакви ястия.

Вкусна пилешка гърда с тиквички

Скуош - сезонни зеленчуци, така че е най-добре да се готви това ястие през лятото. Има много възможности за приготвяне на пилешко филе с тиквички във фурната. Най-често домакините се опитват да приготвят горещо месо, така че всички съставки се смилат и смилат. Но за готвене закуски, можете да изберете един необичаен начин, например, направете тиквички плочи и ги увийте в пилешки гърди. Вземете вкусни и оригинални ролки.

Нека да разгледаме класическата рецепта за приготвяне на пилешки гърди с тиквички във фурната.

Съставки:

• пилешки гърди;
• домати;
• лук;
• тиквички;
• чесън;
• сол, пипер и различни подправки;
• майонеза или заквасена сметана - 3-4 супени лъжици. л.
• Кефир - ½ ст.

Получаване:

1. Както обикновено, в началния етап пилешката гърда трябва да се измие и обели.
2. Тиквичките трябва да бъдат обелени и нарязани на малки кубчета.
3. Разбийте доматите.
4. Лукът може да бъде нарязан на половин пръстени или малки квадратчета, в зависимост от вашите предпочитания.
5. Чесънът трябва да бъде почистен и нарязан (може да се нарязва на малки парченца с нож или да се пропуска през преса).
6. Пилешкото филе също трябва да се нарязва на равни части.
7. Всички горепосочени съставки се оставят настрана и се пристъпи към приготвянето на маринова сос.
8. В отделна купа, смесете ½ супени лъжици. кисело мляко и майонеза. Сосът се соли и се подправят с подправки. За да разтворите всичко по-добре, можете да биете соса с миксер или обикновен размахване.
9. Покрийте пергаментна хартия или хранително фолио върху тава за печене, която трябва да бъде намазана с масло или слънчогледово масло.
10. В отделна купа смесете тиквички, домати, лук и пилешки гърди. Всички се изсипват варени марината.
11. Всички компоненти трябва да бъдат добре смесени и поставени върху тава за печене.
12. Печете трябва да бъде във фурната на 180 °. След около половин час ястието ще бъде готово.
13. В края на готвенето, добавете нарязания чесън и разбъркайте. Подложката за печене може да се изпрати в пещта още няколко минути.

Деликатно пилешко месо с картофи

Ако нямате време да приготвите ястие с месо и отделна гарнитура за нея, винаги можете да печете най-вкусната пилешка гърда с картофи във фурната. Ястието се приготвя много бързо и не изисква много усилия от вас.

Съставки:

• картофи;
• пилешко филе;
• лук;
• твърди или обработени сирена;
• чесън;
• заквасена сметана или майонеза - 2-3 супени лъжици. л.
• слънчогледово масло;
• подправки, билки, сол и седем чушки - на вкус.

Получаване:

1. Както и в предишни рецепти, пилешкото филе трябва първо да се измие и филмът да се отстрани от него.
2. След това гърдите трябва да се нарязват на порции и да се сгънат в отделни ястия.
3. Пилешки гърди подправете със сол, пипер и други подправки, след което добавете майонеза.
4. Разбъркайте всичко добре и оставете да се маринира половин час.
5. Докато пилешката гърда се маринира, трябва да се отлепят картофите и лукът, да се отреже всичко. Картофите могат да бъдат нарязани на пръстени или кубчета - всичко зависи от вашите предпочитания.
6. След половин час до киселото пилешко филе трябва да добавите картофи и лук. Всички трябва да бъдат напълно смесени.
7. Всички компоненти трябва да се поставят върху тава за печене, предварително смазана с слънчогледово масло.
8. Поръсете с настъргано сирене отгоре.
9. Пече се във фурната за по-малко от един час при 200 ° С.

Какви други ястия могат да бъдат приготвени от пилешки гърди?

Пилешки гърди се считат за диетично месо, така че могат да се добавят към различни ястия. Пилешко филе може да се приготви:

• салати;
• бургери;
• пържоли;
• ролки;
• студени закуски;
• супи.

Пилешки гърди могат да се сервират с всякакви ястия: макаронени изделия, картофи, зеленчуци или зърнени храни. За готвене можете да използвате разнообразни сосове и маринати:

• крем;
• мед;
• горчица;
• сирене;
• лимон;
• лук;
• вино;
• джинджифил;
• сусам и др

Пилешко филе може да се пече в ръкава, в пещ за барбекю или в тиган. Много често домакините го готвят в глинени съдове. Диетичните ястия могат да се задушат на пара или в бавен котлон.

Към днешна дата има безброй различни рецепти за приготвяне на пилешки гърди. Ако искате ястието се оказа сочно и ароматно, не забравяйте да печете филето във фурната. Можете да избирате всеки сос по ваш вкус. Повярвайте ми, вашето домакинство няма да остане безразлично. И ако пилешки гърди е не само вкусно приготвени, но и да се украсяват, тогава това ястие перфектно ще допълни празничната маса.