Компот от rannet

Питие от тези малки, но много вкусни ябълки е истинска находка за всяка домакиня. Много е лесно да се приготви компот от ранет, чиято рецепта може да варира в зависимост от вкуса на големите и малките членове на семейството, а ползите от него са огромни!

Компот от небесни ябълки

Заради невероятния си вкус и удивителния си аромат, малките чисти ябълки - rantki - се наричат ​​"рай". Не е известно дали Адам Ева е бил лекуван с такава ябълка, но фактът, че всеки, който опитва смес от ябълкови плодове, ще помни аромата и вкуса му за дълго време е абсолютно вярно.

В компота запазени витамини, минерали, които са богати на насекоми. Притежава калий, необходим за нормална сърдечна функция, желязо, фосфор и калций за костите, влизащи в червените кръвни клетки. Има миниатюрни ябълки и захари, органични киселини, танини, пектини, етерично масло и витамини. Полизахаридите, с които това разнообразие от ябълки е богато, свързват токсините и шлаките, като ги отстраняват от тялото. Всички ползи от плода не биха могли да бъдат по-търсени именно в студа, когато тялото се нуждае от допълнителна имунна подкрепа.

Калоричното съдържание на компот от расенок зависи пряко от количеството захар, вложено в него според рецептата. Съхраняването на плодове с вода и захар предполага продължително съхранение на напитката. Но има начини, предназначени да го използват веднага след готвене, както и рецепти, в които други плодове и плодове се добавят към ябълките - за да добавите нов вкус.

Прекрасен компот от раенок за дълга зима

Предлагаме стъпка по стъпка рецепта за компот от основите за зимата.

съставки:

• 1 кг ранет;
• 0,5 kg захар;
• вода.

Получаване:

1. Докато чистите кутии се стерилизират, трябва да подредите добре ябълките. За компот, който трябва да оцелее поне няколко месеца, само зрелите плодове са подходящи, без червеи, пукнатини, дефекти. Тъй като райските ябълки са малки, няма нужда да ги режете - те се поставят в буркана като цяло.
2. Плодове приготвени буркан, пълни с една трета или половината, останалата част от пространството е пълна с вряща вода.
3. След като изчака водата в буркана да се охлади (до степента, в която буркана можеше да се вземе без риск от изгаряне), тя се отцеди обратно в тенджерата, като държеше под око, че предметните стъкла остават вътре в буркана.
4. Водата отново се загрява, добавя се захар. Количеството му може да се увеличи или намали в зависимост от вкусовите предпочитания на членовете на семейството.
5. Без да позволява на сиропа да се охлади, той се изсипва в буркани с плодове и веднага се затваря. Банките все още се преобръщат горещо, изолирани и оставени да стоят за един ден.
6. Готовият компот се съхранява на тъмно място при стайна температура (или малко по-ниска).

Не слагайте рафт: напитка за компот веднага

Реколтата не винаги е перфектна. Сред плодовете има прекалено меки, подплатени, червени ябълки, които са жалки за изхвърляне и не са подходящи за продължително съхранение. Те могат да се използват в бизнеса, като се използва рецептата от компот от rannet, която можете да пиете веднага, без да чакате зимата.

съставки:

• 0.5 kg rannet;
• 0,25 kg захар;
• 2 литра вода.

Получаване:

1. Ranetki трябва да се измие, отсече всички "грозни" места и нарязани всяка ябълка на 4 парчета, отрежете ядрото.
2. Налейте вода в тенджера, изсипете със захар (150 г: 2 л), заври, като се разбърква от време на време.
3. Ябълките се добавят към сиропа, варят се още 1-2 минути, отстраняват се от топлината и се покриват с тежък капак. Компотът трябва да се свари на топло място, след което е готов за употреба.

Доста проста рецепта за компот от филийки изсушени канали. Въпреки факта, че съвременните домакини имат възможност да използват специални електрически сушилни за плодове, много старомодни сушени ябълки във фурната. И всъщност, и в друг случай, компотът от готовите сушени плодове се приготвя по същия начин, както от пресни подаръци от градината.

Компот от стерилизация без стерилизация: използваме модерни технологии

За онези домакини, които не обичат да кашат с кутии и капаци, има чудесна рецепта за компот от ратенок без стерилизация, приготвена с бавен котлон.

съставки:

• 1 кг ранет;
• 0,5 kg захар;
• 2 литра вода;
• анасон, канела, пипер - на вкус

Получаване:

1. Сварете водата.
2. Поставете ябълките в контейнер за млечни продукти, покрийте със захар и добавете вряща вода.
3. Сложете подправките в бавен печка, като използвате ленена торбичка.
4. Започнете режим "охлаждане" и оставете напитката да се приготви.
5. След часове изключете бавното готвене, но не го отваряйте така, че компотът да се влива още 20-30 минути.
6. Подправки вече не са необходими, а готовият компот може да се излее в кутии и да се навива.

Смес от слива-ябълка

За да може вкусът на лятото да бъде още по-ярък и по-наситен, много домакини забелязаха компот от рисок и сливи.

съставки:

• 0.3 kg rannet;
• 0.3 kg дренаж;
• 0,75 kg захар;
• 3 литра вода.

Получаване:

1. Банките и капаците се стерилизират, подготвяйки се за дълго съхранение на компот.
2. Плодовете се измиват, отстраняват "нестандартните". Сливите се счупват на парчета и отстраняват костите. Ябълките могат да бъдат отрязани, премахване на ядрото, можете да оставите изцяло.
3. Водата се загрява, добавя се захар, плодове и се вари 15 минути. Ако плодът трябва да се сервира веднага, тогава количеството захар може да бъде намалено. Ако напитката е подготвена за съхранение, тогава плодовете се хванат с отрязана лъжица и се поставят в кутии, сиропът отново се довежда до кипене и се излива.
4. Банките се търкалят и се обръщат с главата надолу.
5. Горещите буркани трябва да се изолират и да се оставят да престоят 1-2 дни, след което те могат да бъдат преместени до мястото за съхранение.

Черни плодове

Ябълковата напитка, макар и вкусна, не изглежда много привлекателна - почти безцветна, като вода. За да го направи сянка, и в същото време и вкус по-наситен, проститутка, трябва да се обърне внимание на рецептата на компот от ranethok и черния вълк.

съставки:

• 0.5 kg rannet;
• 0.1 кг черна арония;
• 0,5 kg захар;
• 1 литър вода.

Получаване:

1. Както и при други рецепти, буркани и капаци са стерилизирани.
2. Ябълките и плодовете са добре измити, почистени сгнили, с червеи, дефекти на плода.
3. Одеало бланш: надолу върху ситото за няколко минути във вряща вода.
4. Плодове и ябълки се поставят в буркан.
5. Водата се загрява, добавя се захар.
6. Пригответе сиропа с плодове и преобърнете бурканите с капаци.
7. Банките се преобръщат, затоплят и се оставят да изстинат.

Задушени плодове от ратенок, рецептите на които са много разнообразни, конфитюри, консерви, сушени миниатюрни плодове ви позволяват да правите витамини за зимата, да подкрепяте имунитета и да не ви оставят тъжни за дълги зимни вечери. В края на краищата, ние имаме един красив - "рай" - паметта на топлите дни!