Какво може да се пече от кисело мляко

Всички знаем много добре, че развалената храна трябва да бъде изхвърлена и в никакъв случай не трябва да се яде. Но това правило не се отнася за млякото. Киселото мляко се използва за приготвяне на гурме сладкиши. Какво може да се пече от кисело мляко, а днес трябва да разберем.

Бележка за готвачи

Хостеси, които знаят всички характеристики на домашното печене, се интересуват от това, което може да се пече от кисело мляко. Този продукт се получава в резултат на естественото кисело мляко. Може да се използва не само за приготвяне на ароматизирано печене на дома, но и само за да се пие. Той съдържа много необходими за нашите черва про-и пребиотици.

Ако има такъв продукт във вашия хладилник, не бързайте да го изхвърляте. Това е киселото мляко, което е полезно за приготвяне на сладки кифлички и тънки ажурни палачинки. Нека да разберем какво може да се пече с кисело мляко. Списъкът на сладкарски изделия на тази основа е практически неизчерпаем. Можете да харесате домакинството си с такива сладкиши:

• палачинки;
• палачинки;
• торти;
• пайове;
• торти;
• натруфен;
• хляб;
• ролки;
• желирани пайове;
• дърва за огрев;
• пайове;
• манна и др.

За да се пекат на базата на кисело мляко се оказа буйни и порести, трябва да добавите сода за изпичане към течната основа. Процесът на поява на мехурчета ще покаже, че конфекцията ще се окаже необичайно нежна и обемна. Киселото мляко може да бъде леко загрято. На базата на това се приготвят и дрожди, и тесто без дрожди.

Сега знаем, че можете да печете от кисело мляко. Време е да разгледаме най-добрите рецепти за възрастни и любими децата.

Ние развалят домакинството вкусни палачинки

Случило се така, че от кисело мляко винаги готвим или палачинки, или палачинки. Привържениците на сладките сладкиши не обръщат внимание на календарните празници и се наслаждават всеки ден на палачинки. Палачинки, изпечени на кисело мляко, са много тънки, ажурни и златни. И вкусът им е невъзможно да се предаде с думи.

Съставки:

• 2 супени лъжици. кисело мляко;
• яйца - 3 бр.
• 2 супени лъжици. пресято брашно;
• 1 супена лъжица. л. захарен пясък;
• 1 ч. Л. прахообразна канела;
• 1 ч. Л. бакпулвер.

Получаване:

1. В дълбока купа карайте яйцата.
2. Добавете захарта, бакпулвера и внимателно победи яйцеклетката.
3. Когато яйцеклетката има еднаква консистенция, добавете пресятото брашно.
4. Лопатката измесва тази маса, докато бучките изчезнат.
5. След това добавете към масата кисело мляко и канела на прах. Всички се разбъркват добре.
6. Консистенцията на тестото трябва да напомня на гъста сметана.
7. Загрейте тенджерата и сложете част от тестото, като я разпределите върху цялата площ.
8. Печем палачинки от двете страни и след това сервирайте на масата, подправена със заквасена сметана или любим сладко.

Любителите на палачинки са посветени

От киселото мляко можете да печете вкусни палачинки. Такова печене се приготвя доста бързо и просто. Можете дори да я изпратите на празничната маса. Не забравяйте, че печем палачинки в гореща тиган без добавяне на мазнини или масло. По-добре е да използвате тиган с незалепващо покритие. Можете да сервирате палачинки с кондензирано мляко, карамел, ягодово сладко или пресни плодови пюре.

Съставки:

• 2 супени лъжици. л. рафинирано маслиново масло;
• 1.5 Чл. пресято брашно;
• 1 щипка сол;
• 1 супена лъжица. кисело мляко;
• 2 супени лъжици. л. захарен пясък;
• яйце - 1 бр.
• ½ ч. Л сода за хляб.

Получаване:

1. Предварително получаваме от хладилника всички необходими компоненти.
2. В отделна купа смесете захарта с яйцето и разбъркайте, докато се образува лека маса с еднаква консистенция.
3. Трябва да имате тази захар-яйчна смес.
4. Добавете кисело мляко и зехтин.
5. Смесител или смесител внимателно разбъркайте тази смес.
6. Отделно, пресейте брашното и го смесете с содата.
7. Вкарайте брашното в течната маса и разбъркайте добре всичко.
8. Поставете палачинки на горещ тиган с лъжица и се пържите от двете страни.
9. Насладете се на вкус на палачинки с чаша чай.

Усъвършенствана конфекция в бързаме

От кисело мляко можете да печете вкусни бисквити. Нуждаете се от много малко време и минимум от продукти. В процеса на декориране на бисквитки, можете да покажете въображението си. Ако в хладилника имате кисело мляко, това е причина да печете бисквити и да угаждате домакинството си. За украса ни е необходима торбичка или спринцовка. При липса на специални устройства можете да вземете обикновена пластмасова торбичка.

Съставки:

• 0.5 kg пресято брашно;
• 2 супени лъжици. кисело мляко;
• 100 g шоколад;
• ½ супени лъжици. захарен пясък;
• 2 супени лъжици. л. заквасена сметана;
• 2 супени лъжици. л. рафинирано слънчогледово масло;
• 2 ч. Л. бакпулвер;
• да опитате ванилова захар или есенция.

Получаване:

1. Изсипва се киселото мляко в дълбока купа и се смесва със захарта и слънчогледовото рафинирано масло.
2. След това добавете половината от пресятото брашно, ванилия и бакпулвера. Всички смеси.
3. Постепенно напълнете останалото брашно и омесете тестото.
4. От полученото тесто с точилка извадете тортата с дебелина около 5 мм.
5. Дъното на тенджерата се смазва с слънчогледово масло и леко се поръсва с пресятото брашно.
6. Разстелете тортата на тава за печене и го изпратете в пещта за 20 минути. Печем при температура 200 °.
7. Междувременно разтопеният шоколад се смесва със заквасена сметана.
8. Охладената торта се нарязва на равни парчета.
9. С помощта на сладкарски сак или спринцовка, намажете всяка бисквитка с шоколадово-заквасена сметана.

Не бързайте да се налива кисело мляко. Както виждате, на базата на този продукт можете да приготвите много различни ястия. И какъв изтънчен вкус се получава от печенето на кисело мляко! Можете да печете всичко: от обичайните палачинки и завършвайки с вкусни кифли, храсти и захарни понички. И, разбира се, аромати. Това печене е свързано с кисело мляко. Приятно апетит!