Как да си направим бъркани яйца

Бъркани яйца - просто и достъпно ястие. Това е перфектната закуска или бърза закуска. Дори човек, който е далеч от готвенето, може да го подготви. Това ястие има свои тайни, които позволяват да се получи нов вкус на обичайната храна.

Пържени яйца: рецепта

Пържени яйца: рецепта

Загрейте маслото в тенджера, освободете яйцата, като се опитвате да не счупите обвивката на жълтъците, да ги изцедите, да държите тигана за около 1 минута на печката и след това да я поставите в гореща фурна за 5 минути. Веднага след като протеинът стане млечно бял, отстранете яйцата и сервирайте на същия съд или нагрята плоча.

Ако нямате фурна, не забравяйте да покриете тигана с яйцата по време на печене с капак или чиния.

За приготвяне на пържени яйца с някаква гарнитура, произвеждат яйца на препечени филийки черен хляб, шунка, бекон, колбаси, колбаси, гъби, пресни гъби, домати, тиквички и др. Първо изпържи гъбите и всякакви други гъби.

Пържени яйца с домати

Пържени яйца с домати

Пресни домати, нарязани на филийки. Запържете ги с масло от двете страни, като непрекъснато се обръщате. Пушени пилешки гърди, нарязани на парчета. Можете да използвате наденица или друго месо, което е в хладилника. Поставете на върха на доматите, 4 минути след това покрийте под капака. Разбийте яйцата с вилица със сол и пипер.

Покрийте доматите и месото, покрийте 5 минути, докато яйцата се сгъстят. Поръсете със зелен лук или други пресни билки.

Бекон и яйца

Бекон и яйца

Бекон за бъркани яйца по-добре вземете вече нарязани на порции. Ако се порежете, имайте предвид, че резените трябва да са много тънки.

Сложете бекона върху предварително загрятата тава на основата, че 1 яйце ще бъде в 1 брой. Запържете леко (не повече от минута).

Всяко яйце разбива върху тиган и се налива с бекон. Сол доста малко, имайте предвид, че самата бекон е солена. Незабавно покрийте капака и оставете да къкри, докато е готов (около 6 минути). Изключете горелката, но не повдигайте капака, оставете яйцата да достигнат стандарта (още 2 минути).

Пържени яйца с колбаси във формата на сърце

Пържени яйца с колбаси във формата на сърце

Това е сладка версия на едно просто ястие, което можете да кажете на вашата сродна душа за любовта - направете сърцата от колбаси и яйца.

Нарежете наденичките, но от едната страна не прерязвайте върха до края. Навийте наденицата във формата на сърце и го изсечете с клечка за зъби. В тази форма на колбас сърца, се запържва от едната страна. След това ги обърнете и изсипете яйцето в центъра на всяко сърце. Добавете сол и пипер на вкус. Готвенето на това ястие трябва да бъде на малък огън, така че яйцата да имат време да се готвят добре.

Поставете готови сърцевина от яйчен колбас върху чиния и украсете със зелени или домати. Клечките за зъби могат да бъдат отстранени.

Пържени яйца със сирене

Пържени яйца със сирене

Поръсете с чаша настъргано сирене (можете да вземете всякакъв вид или дори разтопено) тиган, предварително намазани с масло, изсипете яйцата, сол и поръсете със сирене отново. Ще имате възглавница за сирене! Запържете го като традиционна класическа бъркани яйца.

Аз съмчапла бъркани яйца

Бъркани яйца

Изсипете маслото в тигана. Докато се нагрява, беконът и сиренето се нарязват на кубчета.

Яйцата се счупят в купа и пипер. Не сол. Солта е в сирене и месо.

Удряйте бързо. Изсипете в тенджерата месото и сиренето и бързо разбъркайте.

Ако тавата е гореща, тогава ястието е готово за 40 секунди, като основният знак за готовност е сгъването на протеина. Веднага след като всички протеини са сведени до минимум, покрийте и изключете топлината.

Бъркани яйца

Бъркани яйца

Сега в продажба има огромен брой различни форми за готвене на бъркани яйца. Появяват се под формата на сърца, звезди, площади, коледни елхи, мечки. Те могат да бъдат силиконови или топлоустойчиви пластмаси, желязо. Формата се поставя директно върху горещ тиган и яйцата вече са счупени в нея. Ако яйцата на някои места изтичат извън формата, те могат да бъдат подрязани с нож. Тази опция за готвене ще е особено привлекателна за децата!

Пържени яйца във фурната

Пържени яйца във фурната

Бъркани яйца могат да се правят във фурната в порции ястия, например в малки саксии. Опитайте тази рецепта.

Загрейте фурната до 200 градуса. Смажете тавата за печене добре с масло. В самото дъно, поставете черешовите домати, нарязани наполовина. Доматите трябва да заемат точно половината от формата. Посолете малко и напълнете с яйце или две, в зависимост от размера на вашата форма. Поръсете с настъргано твърдо сирене отгоре.

Печете във фурната за около 15 минути. преди появата на протеинова плътност.

Бърканите яйца се считат за просто ястие, което заема силна позиция в менюто на бакалаври и студенти. Но, показал малко въображение, използвайки нестандартни рецепти, можете да изненадате своите приятели и роднини с оригинални варианти на бъркани яйца.

Добавете коментар