Как да си направим бисквити уши и лъкове от бутер тесто със

Вкусът на домашно приготвените сладкиши винаги се сравнява с вкуса на закупените деликатеси. В крайна сметка, за да направи торта или бисквити за роднини и приятели - това означава не само смесване на съставките в правилните пропорции, но и вмъкване на душа. Тогава домашно приготвени сладкиши или бисквити, например, тестени класове с захар или лъкове по подобна рецепта ще ви помогнат да създадете неповторима атмосфера на комфорт и топлина.

Характеристики на бутер тесто

Характеристики на бутер тесто

Има две противоположни мнения относно бутерното тесто. Някои домакини намират за много трудно да работят, защото е необходимо време, за да стане "силно", до желаното състояние. Други, напротив, предпочитат да правят всички сладкиши от бутер тесто, защото в неговия случай не е нужно да се тревожите дали ще работи или не, както е при дрождите. Както и да е, и двамата признават, че бисквитите от бутер тесто са вкусни и изненадващо никога не са много.

Сред основните предимства на сортовете могат да бъдат идентифицирани:

  • универсалност (рецептата е еднаква за сладки и солени пълнежи);
  • тестото за печене е вкусно дори и без добавки;
  • кратко време за готвене (около 20 минути, в зависимост от пълненето);
  • нежен топещ вкус.

Как да приготвяте бутер тесто?

Как да приготвяте бутер тесто?

Някои домакини смятат, че приготвянето на бутер тесто е труден процес. Въпреки това, ако имате време и желание да го направите сами, тогава дори начинаещите в готвенето са напълно способни на това.

съставки:

  • 250 g леко осолено масло;
  • 50 г мляко;
  • ½ чаша захар;
  • ¼ лъжица сол;
  • 2 яйца;
  • 3 супени лъжици. пресято брашно.
  • Тези пропорции на продукта се изчисляват за 0.5 kg тесто.

Получаване:

  1. Омекотяваме маслото.
  2. В отделна купа, бийте яйцата със захар, мляко и сол.
  3. Изсипете бито смес в маслото, разбийте с миксер или блендер.
  4. Внимателно се изсипва брашното, без да спира да бие на ниска скорост. Тестото трябва да бъде меко, не лепкаво за ръцете.
  5. Тестото се разточва на един тънък слой (около 0,5 cm широк).Как да приготвяте бутер тесто?
  6. Сгънете листчето на тестото четири пъти и го изпратете в хладилника, за да стане по-силен.Как да приготвяте бутер тесто?
  7. Материал за бъдещо печене е готов за 40 минути.

Рецепта на бушоните с захар

Ушите на бутер тесто със захар са чудесно решение, ако сте фен на такова тесто. В допълнение, този основен компонент на деликатес може да бъде закупен в завършен вид, а след това остава само да го навиете на тънък слой и да изрежете бисквитите с желаната форма. Ушите бисквити трябва да бъдат сладки, леки и ефирни.

Рецепта на бушоните с захар

съставки:

  • 0.5 kg бутер тесто;
  • 1 супена лъжица. захар;
  • растително масло;
  • 50 грама брашно.

Получаване:

  1. Изсипете брашното на маса или подложка от силикон. Разстелете тестото.
  2. Разточете го на тънък лист и равномерно поръсете със захар.
  3. Свиваме се наполовина и отново се разгръщаме.
  4. Захар отново пада, но сега ние завъртаме 2 ръба на слоя в 2 тръби.
  5. Нарежете двойната ни ролка с дебелина около 2,5 cm.Рецепта на бушоните с захар
  6. Малко изравнявам получените парчета, така че те да приемат формата на уши.
  7. Поставете хартията за печене върху тава за печене, преди да я намажете с растително масло.
  8. Ние разпределяме ушите и поставяме във фурната на 200 градуса.
  9. 15 минути - и вкусни хрупкави бисквитки са готови.

Изработване на лъкове от лек бутер тесто с захар

Слабото тесто, за разлика от тестото за дрожди, е лесно да се приготвят сладкиши от интересна форма. Например, под формата на лъкове. Не само вкусно, но и красиви бисквитки ще украсяват всеки празник.

съставки:

  • 500 g бутер тесто;
  • 2 яйца;
  • 50 g брашно;
  • растително масло;
  • конфитюр или мед.

Получаване:

  1. Изсипете брашното върху работната повърхност.
  2. Разстиламе тестото, навиваме го в слой с дебелина около 5 мм.
  3. Нарежете го на квадрати от 10 cm.
  4. Сгънете квадратите на половина във формата на триъгълник.Изработване на лъкове от лек бутер тесто с захар
  5. Ние правим две срезове на една от страните и завъртаме противоположния ъгъл на триъгълника с получения език, правейки джъмпер за носа.
  6. Сложете бисквитките върху намазана с масло хартия за печене, изпратете ги в пещта за 15 минути.
  7. Изваждаме тава и гърба с мед или сладко, връщаме бисквитките на фурната, но с изключен огън.

Пълнежи за сладкиши от сладък кейк

Пълнежи за сладкиши от сладък кейк

Листното тесто е гъвкав спътник за сладки добавки. Най-често срещаните (и успешни!) Пълнежи от бутер тесто са:

  • захар;
  • конфитюр или конфитюр;
  • мед;
  • мак;
  • ванилия;
  • канела;
  • пресни или консервирани плодове.

Единствената особеност на изпичането на бутер тестото е по-водния пълнеж, колкото по-дълго готви. В допълнение, ако изберете не много сладка добавка, изсипете малко захар в нея - по този начин ще задействате свежия вкус на тестото.

Как да готвя печени уши

За тези, които обичат да се пекат у дома, но в същото време предпочитат да не харчат пари за многобройни съставки, тестото ще бъде чудесно решение. И ако не се „притесняваш“ със собствената си подготовка, тогава усилието (както и времевите разходи) ще бъдат сведени до минимум. Но печене, например, бисквити уши и лъкове със захар, се оказва голямо, особено в очите на феновете на бутер тесто.

Добавете коментар