Как да изсъхнем мента

Всички пикантни растения, включително мента, искам да спася, така че да могат да се използват през зимата. За тази цел обикновено се избира сушене.

Само по себе си сушенето е прекратяване на биохимичните процеси, протичащи в растителните клетки. Този метод на приготвяне е добър, защото предотвратява развитието на плесен и различни микроорганизми в суровината. Въпреки това, под действието на клетъчни ензими в процеса на сушене, вкусът и ароматните свойства на растенията могат значително да намалят. За да се избегне това, пикантни билки като мента трябва да се сушат правилно.

Как да изсъхнем мента: подготовка и събиране на суровини

Жътва мента заради уникалните свойства на това растение. Това не е просто голяма подправка, която може да се добави към чай или храна, но също така и лек за много болести.

Как да изсъхнем мента?

Правилното изсушаване на мента може да се извърши без правилно събиране на всички правила. Факт е, че концентрацията на ароматни и други полезни вещества в растението се различава в различните периоди на годината и в различни периоди от неговото съществуване.

Ако искате да изсушите стъблата, тогава най-благоприятното време за това ще бъде пълен период на цъфтеж. Ако трябва да се подготвят листата, след това се събират тези части на растението преди цъфтежа. Въпреки това е необходимо да се изчака, докато съцветията започнат да се връзват на стеблата на ментата. Основното нещо е да не се събират листата с млада мента за сушене. Те няма да запазят аромата си при сушене, няма да донесат голяма полза и ще изсъхнат.

Мента трябва да се събира само в сухо време, в противен случай може да стане кафява след изсъхване.

Ние също четем:

  • Мента: противопоказания
  • Как да се събират билки?

Как да изсъхнем мента у дома?

Точно както при събирането, при сушене на мента, трябва да следвате няколко правила. Това растение може лесно да се прибира у дома.

  • След като сте изрязали стъблата на растението, отстранете ги от слънчевата светлина. Слънцето има неблагоприятен ефект върху ментата. Като правило, това води до факта, че лечебната билка губи своите етерични масла, и съответно губи ползите си.
  • За да се изсушат стъблата на събраната мента, трябва да се обединят в редки групи. Всяка от оформените греди трябва да бъде завързана и поставена в спряно състояние в закрито помещение, което ще бъде правилно вентилирано. За този подходящ балкон, таван или веранда. Този метод на сушене ще предотврати дебата на растението и ще допринесе за доброто изсъхване.
  • Ако искате да приготвите листа от мента отделно от стъблата, изсушете ги на тъмно място. Листата трябва да се поставят върху хартия или плат. Разбира се, трябва да се отбележи, че хартията или тъканта, върху която сухият материал се суши, трябва да бъдат чисти. По време на прибирането, листата от мента трябва понякога да се преобръщат.
  • В допълнение към слънцето, мента по време на сушене трябва да бъде защитена от влага. В противен случай бъдещото ви парфюмирано подправка и натуралната медицина ще изгният.

Готовността на продуктите може да се провери по следния начин: да се вземе суха мента в ръцете си. Ако листата или стъблата се рушат с леко разтриване в пръстите - подправката е готова.

Как да изсъхнем мента?

Как да изсъхнем мента за зимата?

че сзащитава изсушена мента през зимата, препоръчва се да се смила. Полученият продукт се поставя в буркан за съхранение. Корабът трябва да има здраво капак. Въпреки това растението може да се съхранява в неговата цялост. За да направите това, пригответе торбички с фин лен и сложете сухия мента там.

Мнозина се опитват да изсушат мента у дома с електрическа сушилня или фурна. По принцип този метод може да се счита за приемлив. Разбира се, по този начин бързо ще постигнете резултат. Но винаги трябва да помните, че такова сушене на практика не запазва аромата на мента. Затова все още е по-добре да се използват естествените начини за събиране на лечебни растения за зимата.

Пиенето на мента помага при киселини и газове. За да направите това, от растението трябва да направите лечебен чай. Ако в такава инфузия добавите малко мед, получавате отличен инструмент, който помага при ангина. Можете също да вземете вана с добавянето на мента отвара. Такава процедура може да бъде полезна в случай на възпаление на кожата. Излишно е да казваме, че напитките на основата на мента имат страхотен вкус, а средствата за външна употреба са приятни с свеж и нежен аромат.

Доста лесно е да се приготви мента за зимата. Трябва да спазвате някои правила за събиране и сушене на растения. Съхранявайте пикантна трева, препоръчва се в плътно затворени контейнери или торбички от естествена тъкан. В допълнение към прекрасния вкус, ментата има лечебни свойства, които я правят незаменима в много рецепти на традиционната медицина и билковата медицина.

Добавете коментар