Бисквити със саламура

Били ли сте някога трябвало да опитате сладкиши, приготвени на краставици или доматени краставички? Да, тя е на саламура. Не се притеснявайте, такива сладкиши няма да миришат на кисели краставички и ще придобият деликатна текстура и пищност. Не сте сигурни как да направите саламура? Рецептите, дадени в нашата статия, ще ви помогнат.

Необичайни сладкарски очи

Готвените саламурени бисквити са любимо деликатес на много от нас. Спомняте си как през детството с удоволствие изрязваме различни фигури от тестото, а след това за двете бузи се ядеха горещи бисквити. Въпреки този необичаен подход към приготвянето на тестото, опитни готвачи и готвачи също приемат тази рецепта.

Така че бисквитите, приготвени от кисели краставички или доматен кисели краставички на вкус, ни напомнят за нашето детство.

• както краставиците, така и разсадът от домати са еднакво подходящи за месене на тесто;
• най-добре е първо да смесите саламурата с рафинирано растително масло и след това да добавите насипни съставки;
• колкото повече захар, толкова по-сладък ще се пече;
• Замесете добре тестото с ръце, така че да е еластично и еластично;
• От общата маса на тестото трябва да се разточват тънки листа, което е необходимо за печене на бисквити равномерно;
• кокосов орех, какао на прах, настърган шоколад, орехи или захаросани плодове могат да се добавят към тестото за саламура;
• времето за печене на такива бисквитки е средно 8-10 минути;
• топ бисквитките могат да бъдат прахообразни със захар или прах, кокосови стърготини, нарязани парчета шоколад;
• За печене на маслено тесто, тестото трябва първо да се охлади и да се държи в хладилника поне 8-10 часа.

Изящни сладкиши от изключителни продукти

Ако до днес никога не сте приготвяли бисквити на краставица, то е време да започнете процеса на печене и да поглезите домакинството си. Всичко, от което се нуждаете е минимален набор от продукти, включително кисели краставички, резачки за бисквитки и нашата рецепта със снимки.

Съставки:

• 250 мл краставично кисело краставички;
• 4 супени лъжици. пресято брашно;
• 150 г пясъчна захар;
• 1 супена лъжица. рафинирано рафинирано масло;
• 1 ч. Л. сода храна.

Получаване:

1. Изсипете саламура при стайна температура в дълбок съд и добавете захар към него.
2. Разбърква се захарта, докато се разтвори напълно.
3. След това добавете сода за маса и растително масло.
4. След като се разточите внимателно, пресятото брашно се изсипва в течна основа.
5. След това смесете тестото с ръцете си. Тя трябва да бъде еластична.
6. Увийте тестото с хранителен филм и го изпратете в хладилник за 20-25 минути.
7. След това теглото се навива на тънък лист.
8. Използвайки фигурен нож или специални форми, изрежете празнините на бисквитките.
   
9. Дъното на тенджерата е покрито с хартия за печене и се разпространява на него.
10. Изпратете тенджерата във фурната за 15 минути. Температурният праг не трябва да надвишава 180 °.

Отслабнете вкусно

Бисквитки от тесто на саламура, чудесно за тези, които следват диетата. В допълнение, тя може да се яде на хора, които се придържат към църковните постове. В рецептата за бисквити на саламурата на доматите няма животински компоненти. Вместо краставица от домати можете да използвате всяка друга марината, дори и от под кисело зеле. Моля, обърнете внимание, че не е необходимо да гасите содата, тъй като тази функция ще се извършва от саламура.

Съставки:

• 250 ml солев разтвор;
• 250 грама захар;
• 0.5 супени лъжици. рафинирано рафинирано масло;
• 4 супени лъжици. пресято брашно;
• 1 ч. Л. сода за маса

Получаване:

1. Изсипете саламурата в купа и налейте в нея сода за печене. Разбъркайте добре течността.
2. След това добавете захарта и растителното масло към саламурата.
3. Смесете тези компоненти, за да разтворите захарните кристали.
4. В последния етап постепенно добавете пресятото брашно.
5. Приблизително за една порция бисквитки се изискват 4 чаши брашно.
6. Ръцете месят твърдо и еластично тесто.
7. Настоявайте в хладилника за половин час.
8. Не забравяйте да покриете тестото с филм за храна, така че да не се навива.
9. Разточете тестото на листа и изрежете заготовките.
10. Можете да използвате една супена лъжица и да направите тестото от тестото. В този случай не е необходимо да се разгъва.
11. Нанесете хартията за печене на дъното на тигана и леко я поръсете с брашно.
12. Нагоре изложи бисквитките със заготовки.
13. Пече се до появата на кафява кора при температура на пещта 170-180 °.

Масло за саламура

Някои домакини са скептично настроени към тестото, приготвено на саламура. Опитайте да направите шоколадови бисквитки. Ще видите: това печене ще се ползва от всички домакинства и те определено ще поискат повече. Ако сте объркани от основата за приготвяне на тестото под формата на саламура, тогава не можете да се притеснявате, няма да усетите никаква миризма на кисели краставички. Бисквитките ще се окажат ронливи, меки и нежни.

Съставки:

• 100 грама захар;
• 140 ml солен разтвор;
• 310 g пресято брашно;
• 140 ml растително рафинирано масло;
• 2-3 чл. л. какао на прах;
• 1 ч. Л. бакпулвер.

Получаване:

1. Пресятото брашно се изсипва в сух съд и се смесва с бакпулвер и какао на прах.
2. В отделен съд, смесете саламурата, растителното масло и гранулираната захар.
3. При желание, течната основа може да бъде разбита с миксер, за да се разтворят напълно захарните кристали.
4. Комбинирайте двете маси и започнете да месите тестото.
5. Поръсете хоризонталната повърхност с брашно и изсипете приготвеното тесто.
6. Разточете го с голям лист и изрежете заготовките за бисквити.
7. Печем във фурната не повече от 15 минути при температура 190 °.
8. Бисквитките могат да бъдат на прах с пудра захар.

Бисквитки за радостта на децата и за подпомагане на мама

За съжаление, не всички деца напълно толерират млечни продукти или животински мазнини. Ето защо за майките е важно да знаят рецептата за домашно печене, в която няма такива компоненти. Тук ще пристигне зеленчуков туршия. Децата ще обичат това печене. Ако искате да прекарате известно време с бебето си, позволете му да ви помогне да изрежете бисквитките. Красивите форми ще заинтересуват вашето бебе и ще имате прекрасно време.

Съставки:

• 2 супени лъжици. пресято брашно;
• 10 чл. л. зеленчукови кисели краставички;
• ½ супени лъжици. л. сода за хляб, гасена с 9% оцет;
• 7 супени лъжици. л. рафинирано рафинирано масло;
• ½ ч. Л ванилова захар или есенции.

Получаване:

1. Смесете в дълбока купа растително рафинирано масло със зеленчуци туршия.
2. Сода за печене е предварително угасена с 9% оцет и след това е добавена към туршия.
3. Добавете захарта към туршия и разбъркайте добре всичко.
4. Ако желаете, течната основа със захар може да се разбие с миксер или размахване.
5. На малки порции започваме да добавяме пресятото брашно към течността, като замесваме тестото.
6. Когато тестото не залепне и не стане еластично, сложете го върху хоризонтална повърхност и го преобърнете на листа.
7. Колкото по-тънък е листът за тестото, толкова по-бързо ще се пекат бисквитките.
8. Изрежете празни бисквити, като използвате матрици, стъкло, купчина или нож с фигурен острие.
9. Готовите бисквитки се поставят върху тава за печене, дъното на която е покрита с хартия за печене.
10. Изпращаме бисквитките във фурната за 15-20 минути. Уверете се, че бисквитката не изгаря.
11. Печенето на върха може да бъде на прах, кокосови люспи или намазани с фондан или пудра.

Ако до днес никога не сте пекли бисквити на зеленчуци, тогава по всякакъв начин опитайте един от описаните по-горе методи. Рецептата за такова печене е полезна, когато трябва бързо да направите десерт. В допълнение, цената на храната за неговата подготовка е минимална. Приятно апетит!