Целина

Целина е интересно растение. Има оригинален мирис и вкус, богат на витамини и микроелементи. Това растение често се използва в готвенето за приготвяне на здравословни ястия, но неговото отглеждане е доста проблематично занимание, така че рядко се среща в градинските парцели.

Отглеждане на корен от целина: Основни правила

Препоръчително е да се отглежда кореновата целина с разсад, тъй като има най-дълъг вегетационен период. В това отношение семената му се засаждат през 1-ва или 2-ра десетилетие на февруари. За целта смесете торф, торф, хумус и пясък (6: 2: 2: 1). В почвата трябва да добавите 20 g карбамид и 200 ml пепел от пещ.

Измийте обработената земя с много вода. Изчакайте, докато се абсорбира, след което можете да излеете семената (те не трябва да копаят). След това затворете кутията със семената, засети в полиетилен и съхранявайте при стайна температура.

Целина: расте

Докато расте първите кълнове, е необходимо периодично да се пръскат семената със слаб разтвор на калиев перманганат. Водата за напояване трябва да бъде взета само уредена. Отглеждане на разсад, не забравяйте, че тя се нуждае от двоен пикап. В този случай всеки път трябва да скъсите основния корен с една трета.

За цялото време на отглеждане на разсад, е необходимо да се излее почвата с Trichodermin 1 път. Той ще помогне на бъдещите растения да се изправят срещу различни болести. Когато се появиха издънки, е необходимо да се понижи температурата до 14 градуса за няколко дни. След като се появят първите няколко от тези листа, разсадът трябва да се разреди, така че разстоянието между тях да е най-малко 5 см, или да се пресаждат корените в саксии.

До средата на август органичната материя напуска листата и се натрупва в корените. За големите корени от целина, не отрязвайте листата през лятото. Няколко седмици преди прибиране на реколтата, откъснете страничните листа и издънки, а също и частично загребват земята.

Грижа за целина е разхлабване между редовете, плевене и редовно поливане. Уверете се, че земната кора не се образува, в противен случай растението може да се разболее. Една добра помощ при грижата за целина е мулчиране на почвата. Тя ще помогне да се отървете от редовно плевене, разхлабване между редовете и няма да позволи на земната кора да се образува. Целина не се нуждае от подхранване, в противен случай може да предизвика образуването на странични корени и обезобразяване на кореноплодите. Поливането на растението е умерено: почвата трябва да бъде мокра, но не мокра.

Целина от целина: отглеждане

Целина: расте

  • За да отглеждате дръжки целина, изберете парцел с плодородна почва, добре проветрена и осветена. Помислете, че тя изисква добро поливане (на 1 квадратен метър ще ви трябва 60 литра вода).
  • Засаждане на разсад от целина Тя започва в началото на март и се прехвърля на открития терен през първото десетилетие на май. Разсадът се засажда в специално подготвени траншеи, като между растенията се оставят 20 см. След засаждането на разсадниците се покриват с полиетилен или с торбичка. Около седмица по-късно, когато той е добре зает, подслонът може да бъде отстранен.
  • След 10-15 дни леглото с целина трябва да бъде оплодено. За хранене използвайте карбамид, пилешки тор или лопен (0,5 литра тор за 1 кофа вода). Когато дръжките са с дължина 30 см, те се избелват, за да се отстранят слабите странични издънки, а останалите се опаковат в хартия, оставяйки само слънцето.
  • Преди прибиране на реколтата, преследвана целина се разпръсква два пъти За две седмици преди прибиране на реколтата, стъблата се връзват на върха и се увиват в хартия. Преди замръзване те се отстраняват.
  • Зърнената реколта от целина започва през септември или октомври. Растението внимателно се изкопава от земята заедно с нейните корени. Необходимо е също така да се грижим за този вид култура като за корена.

Целина: полезни свойства

Целина: расте

Целина е склад на уникални хранителни вещества за тялото и с ниско съдържание на калории. Това позволява да се използва по време на диети. Целина е полезна под формата на прясно изцеден сок, добавя се към салати, супи, поднесени с месо и др. Това растение намалява холестерола, забавя стареенето на тялото.

Особено целина е добра за мъжете. Коренът и стеблото съдържат фитоандрогени - вещества, които стимулират производството на тестостерон. За по-голям ефект коренът и стъблата трябва да се консумират най-малко 1-1,5 месеца всеки ден.

Целина е особено полезна при гладуване. Поради високото съдържание на аминокиселини, тирозинът е добър заместител на месото. Неговите етерични масла стимулират храносмилането, производството на ензими на панкреаса.

Това растение е богато на калций - 100 г съдържа 1000 мл калций (дневна ставка за възрастен). Целина помага за измиване на соли, почиства бъбреците. Отварата от листата успокоява нервите и премахва безсънието.

Целина е здравословен и вкусен зеленчук, който всеки градинар може да расте на неговия парцел. Можете да го използвате за приготвяне на разнообразни ястия като съставка за салата. Сокът от целина е особено ценен. Има лечебни свойства и оригинален вкус.

Добавете коментар