Пикантни билки

Трудно е да си представим повечето рецепти, ако не са сладки десерти, без разнообразие от подправки и подправки. Босилек, мента, лимонена трева и други ароматни зелени стъбла и листа са познати на всяка домакиня, и наред с прости билки като копър и магданоз, можете дори да ги отглеждате на перваза на прозореца, за да имате винаги достъп до тях. И ако трябва да се подготви голяма сума за бъдещето, някои от тях могат да бъдат засети на парцела.

Пикантни билки: снимка с имена и описание

Пикантни билки: снимки с имена и описания

В допълнение към копър, лук, магданоз, мента, която е добре позната дори на дете, има много пикантни билки, които трябва да бъдат засадени, дори и да има много малко място в лятната вила. Най-ценните по отношение на техните лечебни и вкусови качества са изброени по-долу.

  • Копърът често се бърка с копър поради външния си вид: същите високи стъбла, същите пухкави листа-паяжина. Според неговите качества копърът също е близо до копър, но вкусът му е по-сладък, а химичният състав има много общо с целина. Основната атракция на копър - благоприятен ефект върху организма по време на токсикоза. Растението е многогодишно, непретенциозно в грижата, за което обичаме градинарите. От всички билки в градината копърът се появява най-често.
  • Василий - годишно, но заслужаващо годишно засаждане растение. Това е абсолютно не е устойчив на студ, на възраст на разсад, които се нуждаят от парникови условия, обича слънцето, и е необходимо да го събира до замръзване, или да се стоплят през зимата. Ето защо, най-често тази пикантна трева се отглежда на перваза на прозореца. Босилекът често се използва пресен или се инжектира в съда, преди да се приготви.

Отглеждане на билки

  • Риган е известен също като "риган" и се отглежда в открито място като едногодишно растение, като у дома - като многогодишно растение. Засява се късно, близо до април, а на вилата в края на май винаги на слънчево място. Колекцията от листа, които отиват в храната, се извършва преди риганът да започне да цъфти. Билката е лекарствена.
  • Естрагонът е известен с честата си употреба във френската кухня: често е приятел на рибни и месни ястия, както и на различни сосове. Ако тази пикантна трева се отглежда в страната, за зимата тя се обвива с покриващ материал, за да се предпази от тежки студове. Препоръчително е да се сеят през февруари, събирането на листа може да се извършва през лятото и есента.
  • Мащерка също е добре установена в средната лента: сред другите билки, тя произвежда силен аромат, излъчван от листата, така че използването в ястия обикновено е много внимателно. Можете да растат на перваза на прозореца, и на открито, но на всеки 2-3 години тревата трябва да се трансплантира на ново място.

Отглеждане на билки

Отглеждане на подправки на перваза на прозореца

Отглеждане на билки на перваза на прозореца

Най-лесният начин, разбира се, е просто да вземете вече „порасналите” растения от зеленчуковата градина, да ги изкопаете преди студа и да ги поставите в контейнери. Ароматни легла на прозореца няма да изискват никакво усилие да се грижат за нея, освен за рядкото поливане и контрол на светлината. Но ако решите да отглеждате билки на перваза на прозореца от момента на засяването им, трябва да знаете няколко акцента:

  • Разсадът се намира в южния или западния прозорец, така че през по-голямата част от деня тя е била на светлината. Ако е необходимо, тя dosvechivayut конвенционални лампи 60-80 W, като ги поставя на разстояние 40-50 см от разсад. Температурата не трябва да е по-висока от 20 градуса.
  • Засяването на билки у дома може да се засява по всяко време на годината, но е по-добре да се направи през февруари-март. Естрагон не може да се засява през есента - до декември той продължава период на почивка.
  • За покълване, семената на пикантни билки се разпръскват по влажна марля или салфетка, която се пръска 2 пъти на ден в продължение на 3 дни. Само след това те се изпращат в подготвената почва.
  • Честото поливане, дори чрез пръскане, е необходимо само за мента, крес, маточина, киселец и магданоз. Останалите пикантни билки се чувстват много по-добре в умерено влажен субстрат. Важно е да се знае, че влажната земя се съхранява по-дълго в пластмасови контейнери, а в глинените съдове бързо изсъхва.

Особености на грижите за тревни площи на открито

Отглеждане на билки в градината

Почти всички пикантни билки се отглеждат в страната заедно, в отделно градинско легло, разделено на сектори. Оказва се, че е ароматна цветна градина, в която обикновено не се засаждат нищо преди или след основните жители. Най-високите екземпляри са разположени по средата, а долните - по краищата.

Мястото за засяване или засаждане на разсада трябва да се избере добре осветено, така че поне половината от дневните часове да е окъпано в слънце. В този случай при горещо време може да е необходимо леко засенчване, така че някои билки да не избледняват. Изключение правят билките, които се нуждаят от висока влажност и хладност - мента, киселец, маточина.

Също така, не забравяйте да се грижи, че през мястото с засадени билки, вятърът не върви, и земята не се натрупва влага сама по себе си. Субстратът трябва да бъде добре изцеден, преди да се засади тревата внимателно се разхлабва и в нея се въвеждат пясък и пепел. Плодородието на почвата не играе особена роля, така че малко количество торф ще бъде достатъчно за първична храна. Облеклото обикновено не се прави.

Основната точка в отглеждането на пикантни билки - в къщата или перваза на прозореца - е необходимостта от често прищипване и събиране на листа, за да се предотврати растежа на храстите. Това е особено вярно за хрян и мента. За останалите, пикантните билки в лятната ви къща могат да растат без външна намеса.

Добавете коментар