Обемът на една супена лъжица в милилитри (ml) и грама

Всеки, който някак си се сблъсква с домашна кухня, медицина или козметика, знае, че рецептата често изисква точно измерване на количеството на съставките. В случай, че няма налична измервателна чаша, помага една обикновена супена лъжица. Само вие трябва да знаете обема на една супена лъжица в ml или грамове за някои течности или продукти.

Инструмент, който винаги е под ръка

Във всеки дом има една лъжичка - за разлика от мерителна чаша или мерителна лъжица. В допълнение, много домакини, когато готвят, просто пренебрегват много точното спазване на броя на добавените продукти. Много по-лесно и по-бързо се изсипва или запълва съставката "на око". За да направите това възможно най-точно само една супена лъжица помага. Основното е да се вземат предвид разликите в обемите в зависимост от консистенцията на продукта.

Обемът на една супена лъжица течност

Течността е най-удобното вещество за измерване с лъжица. Факт е, че тази съгласуваност ясно ограничава обема. В крайна сметка, не можете да излеете, например, вода "с един хълм". И все пак е важно да се прави разлика между видовете течности:

• течност (вода, оцет и др.);
• летливи (някои млечни продукти, сиропи, растителни масла и др.);
• дебел (мед, заквасена сметана и др.).

Като цяло, всичко е просто с продукти на водна основа: ако знаете колко милилитра вода са в една супена лъжица, таблица със съотношения на обема просто не е необходима. Всъщност за течащи течности обемът на една супена лъжица в милилитри е най-точен - 16 ml. Същата стойност се отнася и за вискозни течности. Що се отнася до обема на една супена лъжица в грамове, течността запазва същия показател - 16 гр. Но течностите в грамове са малко по-тежки. Например, сироп и мляко в лъжица е 18 г, и растително масло - 17 г.

При дебелите храни нещата са малко по-сложни. Колкото по-дебела е текстурата, толкова по-голяма е теглото. И ако е по-лесно да разберете колко ml са в една супена лъжица: стойността варира от 17 до 18 ml, тогава разликата в грамове е доста значителна (например кондензирано мляко - 20 g, заквасена сметана - 25 g, мед - 28 g).

Супена лъжица с насипни продукти

За продуктите в насипно състояние стойностите се изчисляват с грешка „на хълм“, тъй като малко хора изравняват хоризонталното ниво на продукта след загребването. Трябва да се отбележи, че колкото по-хетерогенна е консистенцията на гранулираното вещество, толкова по-голям е неговият обем. Например, в една супена лъжица 30 мл сухи лекарствени билки, но 20 мл захар (същото количество хлябни трохи). Но с тежестта ситуацията е точно обратното: колкото по-хетерогенна е консистенцията, толкова по-малко тегло. Ето защо, лечебни билки в една супена лъжица само 10 г, и сол или сода - 30 г.

Тънкост на измерване

Разбира се, използването на супена лъжица е много удобно за измерване на количеството храна. Но има няколко нюанса, които засягат обема и теглото на съставката:

• форма на лъжица (по-продълговата или закръглена);
• дълбочина.

В допълнение, насипни продукти могат да бъдат напечатани "с плъзгач", но можете леко да докосвате страните на лъжицата. Това със сигурност ще промени количеството на продукта. Ето защо, по-добре е да се измери съставките с лъжица с малки обеми - тогава грешката ще бъде малка. Но за голям брой компоненти е по-добре да се използва мерителна чашка или мерителна лъжица с градуиране. Това е особено вярно за приготвянето на лекарства и козметика, където дори едно малко търсене може да предизвика значителни негативни последици.

Обемът на една супена лъжица в ml или грамове е необходима информация, която може да бъде полезна на почти всеки човек в ежедневието му. Знаейки съотношението на някои продукти, е по-лесно и по-бързо да се подготви нова ястие или да се направи терапевтична, козметична. Необходимо е само да се вземе предвид малката грешка на този метод на измерване.