Lagenariya

Лагенария е тревиста лоза, която принадлежи към семейството на тиквите. Днес има 7 подвида от това растение, които имат същото име. По правило тиквата расте в райони, където преобладава тропическият климат. Днес обаче можете да намерите лагинария в нашите географски ширини.

Лагенария: какво е това?

Лагенария: какво е това?

Външно, lagenaria е подобен на най-простият лоза, а дължината на стъблото му може да бъде повече от 15 м. Характеризира се с тиква с достатъчно големи правоъгълни листа, леко велпапе. Растението цъфти бели малки съцветия. Напълно узрелите плодове могат да имат най-разнообразни форми, най-често овални и кръгли, могат да бъдат леко удължени или с крушовидна форма. Възможно е да се ядат не само зрели, но и несравними плодове.

В продължение на много години плодовете на растението се използват не само за готвене, но и за други цели. Например, тръби са направени от тях, различни ястия, детски играчки, различни музикални инструменти. Може дори да се използват стъбла, тъй като те са достатъчно здрави и се използват за тъкане на въжета.

Семената Lagenaria се използват за производство на масла с високо съдържание на мазнини. Може да се използва не само в готвенето, но и в козметологията, както и в медицината. На вкус, пулпата на узрелите плодове е най-близка до обикновена тиква, тя е един от хранителните, лекарствени продукти. Плодовете се характеризират с минимален брой калории - 100 г съдържа 14 ккал.

Подобно на обикновена тиква, плодовете на лагенария са полезни в съдържанието на голямо количество ценни минерали и витамини. Те съдържат витамини, както и фосфор, желязо, калций, манган, цинк, натрий, селен и калий. Широко полезни свойства на растението се използват от народите на Азия, Африка и Латинска Америка, където лагенария се използва за медицински цели.

Екзотичната тиква има отлични хранителни и диетични качества, така че се препоръчва да се добави към диетата за хора, страдащи от затлъстяване, както и диабет и други заболявания, които са свързани с метаболитни нарушения.

Африканска тиква има положителен ефект върху състоянието на бъбреците и пикочния мехур, подобрява функцията на черния дроб. Доста често се използва при комплексното лечение на тези органи. Lagenariya съдържа необходимия витамин С, който помага за укрепване на естествената защитна функция на организма. В допълнение, африканска тиква е сред продуктите, съдържащи голямо количество естествени антиоксиданти.

Незрелите млади плодове с дължина около 30 см, с диаметър 4 см, трябва да се използват за храна, а Lagenaria расте много бързо, плодовете могат да достигнат 2 м, а теглото им е 7 кг. Можете да отрежете желаната част от плода, но не и да я разкъсате напълно. Разрезът няма да изгният, а лагенарията ще продължи да расте.

Можете да приготвите вкусни палачинки, салати от плодовете на lagenaria, да ги използвате за пълнене, запържване, туршия, да приготвя хайвер от плодове, който е не само по-вкусен от обикновен скуош, но и много по-здравословен. Незрелите плодове имат доста тънка кора, тя е много мека и не може да се отстранява по време на ецване. Ако плодът е узрял, кората става дървесна и може да се наложи рязане за рязане, в този период няма пулп, тъй като по време на растежа изсъхва леко.

Един от най-често срещаните видове е бутилката Lagenaria, която най-често се използва за декоративни цели.

Lagenaria: отглеждане от семена

Lagenaria: отглеждане от семена

Lagenaria: отглеждане от семена

  • За отглеждане на лагенария е необходим доста дълъг вегетационен период, който може да варира от 120 до 150 дни. В суровия климат това е възможно само с помощта на разсад, в противен случай плодовете просто нямат време да узреят. Приблизително 1,5 месеца преди планираното засаждане на разсад в земята трябва да бъдат засети семена.
  • Семената на растението са плоски, големи, с плътна и доста твърда черупка. За да могат те да покълнат, първо трябва да ги пара. Ако пропуснете този елемент, някои семена може да не се спънат. За да се изпари семето, то се поставя в термос и се пълни с вода (около 40 градуса, но не повече), оставя се точно за един ден. След това семената се изваждат от термос и се прехвърлят на влажен памук или парче плат, поставени в чиста чанта. След това те се преместват на топло място и остават, докато започнат да покълнат.
  • Когато семената започнат да плюят, те се прехвърлят в саксии, които са предварително напълнени с почва (трябва да използвате хранителната земна смес, продавана във всеки магазин за градини). Обемът на съда не трябва да бъде по-малък от 1 l.
  • В земята, семената се поставят на дълбочина около 3 см, поръсени със смес от земята отгоре и леко взети на ръка, но не се натъпкват много. За да се ускори процесът на разсад, над саксията може да се направи миниатюрна оранжерия, като се покрие с пластмасова обвивка.
  • След около 2 седмици семената покълват и ако се покрият с оранжерия, този процес се ускорява с няколко дни. Препоръчително е да се оставят съдовете със семена в помещенията, където се поддържа приблизително една и съща температура (поне 25 градуса).
  • Много е лесно да се грижи за семената - достатъчно е да се полива разсадът периодично и да се увери, че температурата не пада. В никакъв случай не може да наводни растенията, тъй като те могат да се разболеят. След преминаване на късните пролетни мразове, можете да пресадите разсад на земята. До този момент разсадът трябва да се съхранява на закрито. Ако лагенарията се трансплантира много рано, тя може просто да замръзне.
  • Необходимо е да се пресаждат разсад след като топлината е напълно установена, и студът ще премине. Мястото за засаждане на разсад се подготвя предварително - лагенеят изисква доста голямо пространство. За да се запазят земята, е възможно да расте на пергола.
  • Преди засаждане на растения, трябва да копаят дупки, разстоянието между тях е около метър. Всеки азот (2 супени лъжици. Л.), поташ тор (1 супена лъжица. Л.) Може да се излива в кладенците, може да се замени с обикновена пепел (1 супена лъжица.). Към кладенците се добавя и компост. Трансплантираните разсад са добре напоени. Lagenariya обича топлина, светлина, вода, но не толерира преовлажняване и може да умре. Расте и дава плодове до замръзване.

Lagenariya - невероятно растение, което не се среща често в средната лента. Африканска тиква има не само приятен вкус и широка гама от полезни свойства, но също така е и основа за производството на ястия, декор елементи, тръби и дори детски играчки.

Добавете коментар