Как да изберем най-добрия тиган с мраморно покритие

Мраморните тигани са вид модификация на популярни тефлонови тигани, които са получили добавянето на някои частици. Основата им остава непроменена - алуминиевите покрития се нанасят с незалепващо покритие, след което всичко се запечатва с мраморни чипове. Какво е допринесло това? Струва ли си спешно да си купите тиган с мраморно покритие, за да замените останалите, или иновацията напълно се провали?

Основни характеристики на мраморното покритие

Отзиви за тиган с мраморно покритие

Основното предимство на мрамора в сравнение с тефлона е, че той е по-устойчив на външни повреди. Ако прост тиган с незалепващ слой трябва да се мие с меки гъби и парцали, а продуктите се преобръщат само с дървени шпатули и лъжици, мраморът ви позволява да го докосвате с метални повърхности, дори да правите определен натиск. В допълнение, има и други положителни аспекти, които водят до факта, че такъв тиган ще спечели тефлон или керамика.

  • Повишена износоустойчивост. Мраморът запазва антиприлепните си свойства много по-дълго: това се отнася както за цикъла на готвене, така и за честотата на излагане на алкални условия (детергенти).
  • Висока топлопроводимост. Гранитното покритие се загрява равномерно и силно, запазва топлината за дълго време, в резултат на което ястията в него се оказват почти същите като при готвене в пещ.
  • Лесно се почиства. Често не е необходимо да се прибягва дори до четки, тъй като нищо наистина не изгаря такава повърхност и за да се елиминират остатъците от продукти, достатъчно е само да се разтрива с мека гъба.

Трябва също да се отбележи, че производителите произвеждат голям брой тигани с гранит, които могат да се използват за индукционни печки. В допълнение, той е най-добрият избор за тези, които искат да получат златна кора от продукти без капка мазнина.

Но това не беше без недостатъци, въпреки че някои от тях са противоречиви, тъй като зависят от какъв материал да се сравни.

  • Първо, тавата с мраморно покритие не обича да пада и да се удари, но керамиката се смята за още по-крехка.
  • Второ, високите разходи не правят такива ястия достъпни за всички. Цената зависи от броя на слоевете, но в същото време качеството им, както и дълготрайността са пряко пропорционални. Ето защо, нивото на бюджета пан (с 2 слоя) и скъпо (с 5-то) - несравнимо.
  • Трето, не винаги е възможно да се закупи тиган с капак, в резултат на което той трябва да бъде дълъг и болезнено подбран в диаметър.

Как да изберем добър тиган с мраморно покритие?

Как да изберем добър тиган с мраморно покритие?

Що се отнася до пряката агония на избора, която изпреварва всички, които се сблъскат с гранитни тигани, важат същите правила като за всички алуминиеви съдове за готвене.

  • Обърнете внимание на дебелината на стените. Много тънки - краткотрайни, дори и да са евтини: такива спестявания ще доведат само до големи отпадъци. Минималната препоръчвана от професионалистите дебелина е 5 мм.
  • Погледнете отблизо външното дъно. Това е важно по отношение на съответствието му с вашата чиния. Върху стъклена керамика може да се постави само идеално плоска вместимост, върху индукционния панел може да се постави само стоманено дъно с диаметър 12 см. Пресованият алуминий не се препоръчва за конвенционална електрическа плоча, а газът ви позволява да използвате всяка опция.
  • Отличеният алуминий е за предпочитане пред натискане поради по-голямата си издръжливост.

Трябва също да кажем, че такива ястия се нуждаят от специални грижи: по-специално е забранено да се поставят други контейнери в него, за да не се повреди покритието, а също и да не се излива студена течност в горещ тиган. Възможно е да се мият в съдомиялната машина, но експертите съветват все пак ръчно да се извърши тази процедура.

Потребителски мнения за най-добрите марки

Избор на мраморен тиган

Въпреки това, основният инструмент в решението на въпроса "как да се избере добър тиган с мраморно покритие" е потребителски мнения, които се препоръчват да се проучи внимателно, преди да отидете в магазина. Дори ако даден модел не може да бъде избран за тях, ще бъде възможно да се определи приблизителният ценови диапазон и характеристиките на съдовете.

  • Джулия: Преди да си купя тиган препрочетох много статии, в които активно похвалих марката Bergner. В крайна сметка, за нея започнаха ловът, особено след като производителят не е премиум клас, а качеството, съдейки по прегледите, е отлично. В резултат на това бях малко разочарован - външното покритие започна да се отлепя след половин година, въпреки че го измивах на ръка, доста внимателно. Но тя готви красиво: продуктите са наистина печени, но не горят, дори когато се изпържвате без капак. Единственият сериозен недостатък е, че панелът за въвеждане (от сестрата) го дърпа зле, така че е по-добре да не рискува.
  • Наталия: Кайзерхоф закупил почти случайно тиган на марката, но от 4 години живеем с нея в перфектна хармония. Тя мина през двата газови и стъклокерамични котлона, измити в съдомиялната машина и ръчно. Запържвам в него без масло, но никога не е имало изгаряне, въпреки че по време на такъв период на експлоатация на повърхността вече се появиха малки щети.

Ако анализирате потребителските мнения, изберете добър тиган с гранитно покритие няма да бъде трудно. Домакините излъчват такива марки като Bergner, Kaiserhoff, MarTiNa и говорят отрицателно за Fissman. Ако следвате правилата за избор на тигана към плота, няма проблеми в неговата работа, така че можете спокойно да се доверите на мнозинството.

Добавете коментар